身体使用手册-第15章
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的任何东西，比如你的部分神经系统、呼吸系统，或是其他身体部分。当入侵者放出毒素，或者当我们的身体产生杀灭这些讨厌家伙的物质时，我们会感觉到入侵者带来的影响。这些毒素或者我们自身产生的物质会引起发烧、颤抖和疼痛。发烧有时是好事，因为它对于入侵细胞是危险的，但是对你的有复原力的细胞却并不危险。更糟的是，如果一部分细菌或是病毒看起来与你的身体里的其他部分，比如心脏细胞，只有一点点不同，那么你的身体就有可能在杀死入侵者的同时也对你身体里那些酷似入侵细胞的正常细胞也发起攻击。也就是，你自身的免疫系统实际上开始攻击你的身体，并摧毁你的心脏细胞。这种出于好意却很危险的进攻称作自体免疫反应。结果它不仅杀死了外来入侵者，也会消灭你的身体赖以正常工作的细胞。最糟的结果是它会导致器官瘫痪，也会导致其他自体免疫疾病，如狼疮、肠炎综合征、风湿性关节炎。（顺便说一下，过敏就是免疫系统对一些像灰尘和清洁剂等一些你不想对其有免疫反应的物质做出免疫反应。就像你的安全系统向消防部门发出信号却只是因为面包烤糊了。）最后一件会导致身体出问题的重要事宜，就是免疫系统会战斗得过火，也就是身体对感染反应过度。为了建立最好的免疫反应，关掉免疫系统和打开它同样重要。为什么？再想想负责安全的门卫吧，我们假设他看见前门入口处有入侵者就呼叫后援，那么如果整个系统都出来给入侵者戴上手铐将会怎样？对了，没有人留在他的区域去处理另一个房子的问题了。
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免疫系统健康年轻行动计划
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你的公寓楼肯定有各种规定，比如禁止养宠物、不准大声放音乐、不能从三楼阳台往楼下水池里跳，等等。也许你的邻居也会有各种禁忌，比如拒绝上门兜售、不准有高的围墙、不能有塑料火烈鸟（电子报时器）等。当然，我们生活的这个世界里，政府对于在社会中建立良好秩序起着关键作用，大至一个国家，小到一个家庭都是如此。但是如果我们谈到威胁你身体健康的东西，如细菌和病毒，它们却并不相信有规矩。它们相信无政府主义。它们相信在你的身体器官内闹暴动和制造混乱，只留给你的身体一堆碎石瓦砾。我们应该阻止恶棍们的行径。确实，你的身体有一股精锐的战斗勇士，而且在某种程度上，你需要信任你的身体能照顾好你，但是那并不意味着你坐在原地无所作为。事实上，是由你来召集你的身体各部开参议会，并下命令建立一个免疫政府体系。你有力量建立某种反击对抗细菌和病毒，让它们断绝想要撒野的念头。下面是加强你的防御系统的方法。
行动一：相信妈妈
虽然你老妈做的大排太油，但她确实想使你保持健康。虽然她也许在摇滚乐上持错误观点，但她其他很多次判断都是对的。下面就是她提供的最好的远离细菌的办法。“洗洗你的手！”
通过手来传递的东西不仅有贿赂、击掌庆祝和甜蜜纸条，还有细菌。事实上，它们就像乒乓球一样在手之间传播。它们经常通过握手和摸别人摸过的物体从一个人传向另一个。如下这种方式是最普遍的一种感染传播方式：你触摸过某个人或某个东西，然后你的手又去摸你的嘴、鼻子或眼睛。我们不是建议你把你的手锁在口袋里从不碰东西。（这样的话，在你的生日庆祝会上绝对会让人提不起精神。）想想你触摸过多少别人在你之前刚
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小提示（1）
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对于贝类动物过敏的人同时也会对医学检测的某些染色剂过敏。这两者都含有的有害物质是碘。这也就是为什么医生会在就诊中问你是否对贝类过敏。刚摸过的东西：水槽的龙头、门把手、按钮、取款机还有别人的手。你能做的防止传播（或接受）细菌的最好方法就是定时洗手。奥地利医生于１９世纪４０年代发现洗手可以减少细菌感染。洗手的习惯实际上能最有效地保护你不受病毒、真菌和细菌侵害。肥皂和水能把细菌与你的手隔离开，在你下一次摸你的嘴或鼻子时防止它们进入你的身体系统。有时候洗手池很难碰到，在你的车里、钱包或是公文夹里常备一些抗菌凝胶是个不错的主意。用喷出的一角硬币大小的凝胶揉搓可以杀死细菌。虽然我们想让你保持健康，但我们并不想在与细菌作斗争这件事上让你得上妄想恐惧症或是惧怕接触社会。只要不只是在饭前便后洗手就可以了。你的手保持得越干净，你就会给你的免疫细胞越多的带薪假期。“别喝那个！”
妈妈从来不喜欢你把嘴伸到小溪里、水龙头底下，或是公园里的喷泉上。她希望你喝干净的水。警告你不要喝湖水很容易，我们还想让你饮用自来水时也多想想。许多人由于本地的水供应问题有了低度的细菌感染，从而会导致诸如发胖、眼睛发痒、胃部绞痛以及劳累等症状，而你还一点也不知道是什么导致了这些问题。你不必把退休基金全浪费在瓶装水上，但是对任何从水龙头出来的饮用水都加装一个净水器却是一个不错的主意。过滤器是设计用来去除水中的细菌和杂质。过滤器有很多种，最简单的一种是装有木炭过滤器的大水罐。你把水龙头里的水倒进水罐中，等到水慢慢渗透过滤器，就会清除掉许多杂质。高端过滤器运用的是逆渗透法，安装在你的水槽或地下室里的系统，它能够把水引入滤膜，为整个房子供应清洁水。紫外线水过滤器能对你的水龙头流出的水照射，杀灭许多细菌。you：身体使用手册待在医院中最安全，是真的吗？如果你得病需要某种治疗或医疗护理，那么你在那里是安全的。（嘿！医疗护理可不是你用针线把伤口缝起来哦！）但是就解除感染源来说，医院就可能会是最糟的地方。你不仅会接触很多病人，还会接触到大量对抗生素产生抵抗力并且有极大侵害性的细菌。如果你在那里不是接受治疗，限制自己待在那里的时间，并经常洗手以减少感染风险就变得非常重要了。紫椎花减轻感冒症状，是真的吗？紫椎花是一种补充剂，因为其具备的抗感冒能力，最近受到了很大的关注。虽然人们过去习惯于推荐这种方法以阻挡感冒和减轻症状，但是最新的随机研究表明，紫椎花并不利于减轻感冒症状或是缩短普通感冒的病程。“把药吃完！”
典型情境是你生病了，打电话给医生，拿到了药并吃了药。两天后你感觉好些了，你就停止吃药。这样就错了。发明抗生素并不是为让你感觉好受，虽然它的确有这种好的副作用。发明抗生素是用来消灭敌细胞或者使其丧失能力。所以虽然你在两三天之内感觉好转，坚持服用完整个疗程的抗生素还是非常重要的，即使是十天或是两周。这样做是为了消灭所有的敌细胞。如果你的治疗只进行了一半的疗程，你只会使剩下的细菌减弱威力，却不能彻底把它们剿灭光。被削弱的细菌恢复后，实际上会比以前更强大，它们会加重感染，把感染传播到你的身体深处，并对你的心血管系统和其他系统造成更大的威胁。除非你渴望碰见专门治疗感染性疾病的外科医生，否则你就得服整个疗程的药。如果你在与细菌或病毒这样的小混蛋作持久战的话，你更需要进行摧毁性一击，而不仅仅只是毫无威力的引诱击打。顺便说一句，抗生素不仅能消灭坏的细菌，还能杀死好的细菌。
行动二：召集营养同盟
T细胞、B细胞和白血球手下的确控制着很多东西为你的身体保安。但是召集一些后援绝对没坏处，尤其是营养物质，它们训练有素，并已经被升格为免疫支持者的位置。下面是一些能够保持你身体系统安全的最好的营养物质。维生素C
每天摄取５００毫克的维生素C，每日摄取两次，将有助于加强你的免疫系统（以便免疫系统能生产更多的弹药杀灭入侵者）。所以你可以以补充剂的形式摄取，也可通过向橘子或其他柑橘类食物、１００％的天然橘汁、西红柿汁、甜椒汁等摄取。因为它能保持你的免疫系统和动脉年轻，维生素C能让你年轻１岁呢。酸奶
未经过巴氏灭菌的酸奶里含有嗜酸性乳酸菌。这种有益健康的细菌把牛奶变成酸奶，并去除与真菌相关的感染。或者你可以以补充剂形式每天分两次服用２０毫克的嗜酸菌，它能帮你防止真菌在你体内的过多增长。另一个能够杀死真菌的物质是大蒜。类黄酮
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小提示（2）
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这是类似维生素的物质（它们功效类似维生素，但是并非生命的必需品），已经显示出有减缓动脉和免疫力老化的功用。它们似乎能使你的记忆库更久更深刻地保持对过去敌人的记忆。如果你的食谱里富含类黄酮——
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大约一天３１毫克的量，就可以对你的生理年龄起到重要影响，使你年轻３．２岁之多。下面就是怎样摄取类黄酮：燕麦（每杯含３毫克）（一杯相当于１６大汤匙或２３７毫升）洋葱（每个４毫克）花椰菜（每杯４．２毫克）西红柿（每个２．６毫克）苹果（每个４．２毫克）酸果蔓果实（每个２３０克含８毫克）草莓（每杯４．２毫克）酸果蔓汁（每杯１１．２毫克）西红柿汁或茶（每杯７．２毫克）葡萄汁（１４０毫升的玻璃杯每杯３毫克）红酒（１４０毫升的玻璃杯每杯３毫克）
南瓜籽
南瓜籽含锌，这种元素能够帮助缩短患普通感冒的平均病程。行动三：记住下面这三条
如果活在这个世界上，就会得感冒。这就是与人接触的代价。与他们谈话，与他们握手，与他们同握地铁上的扶手，细菌就会传播。所以如果你的任务是预防感冒，那么你得到的真正答案就是收拾行李箱，对家人说再见，然后搬到树林里去。如果你要与人接触，你就得花时间打喷嚏、咳嗽、擤鼻涕和呼呼喘气。实际上许多美国成年人每年都会得两到四次感冒。只是因为你会得感冒并不意味着你得承担所有的后果。每个人似乎都有自己的帮助治疗感冒的方法，但实际上不能真正治愈感冒，你只能加速这一过程。事实表明只有三样东西能对加速感冒痊愈起到真正作用：鸡汤、含锌锭和维生素C（虽然我们不知道为什么它们会起作用，但研究表明确实如此）。在你感到感冒症状发作的时候，你要定量吃下这三样中的任何一样。感冒初期每天服用四次共５００毫克的维生素C，加上喝大量的水，第二天或第三天每六个小时服一颗锌锭，或者病症发作时每天四次，每次喝一杯鸡汤。这样基本能把感冒需要延续的平均时间从５天减到３天。行动四：召集人类同盟
你在进行一场什么样的战斗并不重要，无论是酒吧里、工厂里，还是在家以食品作战，你总是想有人站在你这一边。简单的数字显示出站在你这一边的人越多，你获胜的机会越多。你的健康也是如此：创造一个强大的社会网络是极其重身上冷或湿透了就会感冒，是真的吗？民间的说法说不戴帽子在寒冷的空气中跑步就会感冒，但是研究表明受了冻或身上淋湿与人们是否感冒并没有关系。感冒要饿，发烧要饱；还是倒过来？这是真的吗？实际上饿还是饱并不重要。无论你患的是感冒还是发烧，你都应该正常进食（除非“正常进食”包括吃油腻的便餐）。对于感冒和发烧最为重要的是要充分补充水分，水能帮助T细胞和B细胞做好战斗准备。要的，它能提高你的免疫系统的水平。这是怎么回事呢？感染与情绪沮丧一直有关，大概是因为沮丧制约了你的T细胞的战斗能力。这绝不只是忘了激活你的防盗警报系统，而是你根本不关心你的这一系统是否被激活。参与群体活动能对消除沮丧起到作用，无论是宗教团体、社会团体还是工作团体，都是大有裨益的。行动五：应对压力
虽然我们还没有太多的数据证明压力与衰老之间的关系，但是我们从小到大都认为感染与压力是相互关联的。事实上，压力也许是最严重的催人老化的因素之一。你感到的压力越大，发生事故、感染和动脉老化的风险就越大。我们担心的并不是压力（既然每个人都有压力），而是你对压力的反应。当你处在一种高压力的状态，比如你在拼命工作的时候，你一切状态都尚好，可是当你离开这个紧张刺激的工作，你就会受到一种反弹影响，在此状态下你就十分可能感染（你的T细胞和B细胞藏了起来不想战斗，它
