美食掌厨人-第157章
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其实最后一场比赛，白小白只要星星数上，压住杜宪斌就可以了，无需和王胖子比。
不过白小白在内心深处，已经给自己下定了另外一个重磅目标。
这一次厨艺比赛必须技压全场，得到最高星星数才行。
白小白一直不忘参赛的初衷。
他当初之所以会答应陈总参加这个厨艺比赛，除了报答那顿烤肉派对外，最主要的还是他想通过这场厨艺比赛，名扬江海，扩大小白餐馆的名气。
这是一个绝好不容错过的机会。
罗源输了比赛，一脸垂头丧气回到休息区，一进来就用拳头砸木桌，脸色格外阴沉。
杨怀忠安慰道“是比赛总有胜负，罗源你也别太在意了。”
罗源一脸不服气，反驳道“我的五喜丸子怎么可能没那胖子的鸭肉好吃，是那几个小XX的舌头有问题。”
杨怀忠皱眉道“你声音小点，让人听见还以为你输不起。结果已经出来，不管你接不接受，都得憋着。”
罗源气不打一处来，又狠狠砸了一拳头木桌，小木桌本来就不坚固，哪里经得起他沙包大的拳头，直接垮塌了。
白小白坐在一边，满头瀑布汗，这木桌和他什么仇什么怨，完全充当了受气包。
另一方面，在豪创帐篷旁边的恒元休息区。
比赛还没完全结束，恒元三个选手提前庆功的对话。
“王师傅，恭喜你赢了一局，豪创那几个厨师这会子肯定哭丧着脸，比死爹死妈还难过了，这一次的厨艺比赛他们是输定了。”
这声音来自李茂仁，他的这几句话极其恶心，完全暴露了他的低下素质。
“最后一场比赛我出马。我刚才已经过去会会那个和我比赛的小子了，看着年龄比我大，其实就是怂包一个，被我说的一句话都回不了，哈哈。”
这标志性的哈哈做结尾的语句，当然来自杜宪斌，那口中的那小子就是白小白。
他们的对方非常大，像是故意提高了音量。
杨怀忠非常气愤道“小白师傅，最后一场比赛就靠你了，你要争口气，好好教训教训恒元那边，太特么狂了。”
罗源本来不太爱搭理白小白，当下也道“加油，给他们一点颜色看看，灭灭他们的气焰。”
其实不用杨怀忠和罗源嘱咐，白小白心里已经打定，最后的对决，不横扫恒元一方，他誓不罢休。
恒元三个选手都这么狂，尤其是那个狂傲自恋的货色杜宪斌，实在让人心中不悦，还有和往日和王秃子的宿怨，这一次也应该来个一次清算。
第二场比赛后，还是没有中场休息。
两分钟后，已经临近中午饭点了，场外围观的吃货群众没减反增。
舞台女主持人，拿起话筒，激动道“本次的厨艺比赛将进行最后一场终极对决，这场比赛的选手比较特殊，不属于双方酒店的内部人员，是外援选手，代表酒店出赛。”
“终极之战，由恒元一方的外援选手杜宪斌，对战豪创大酒店外援选手白小白，有请两位选手登场上灶台。”
听到宣布名字，白小白收起手机，整理了一下衣服，背起便携式冰箱，自信步向比赛专区。
微风拂面，白小白身着的古装衣袖，随风轻飘，仙气十足，只是脚上穿的沙滩凉鞋略微有点出戏。
白小白登场后，评委席上的五个日苯评委一时之间呆愣住了。
就连警戒线外的围观群众也是一片哗然。
“亮瞎了我的24K纯钛金狗眼啊！这不是古装吗？”
“我去，这打开方式不对吧！这兄弟不会是穿越来的吧？”
“这小哥难道是古装剧片场过来的？这是江海，不是横店啊？”
“这哥们不会是脑子崩坏了吧，这么热的天气穿这玩意，关键一会还要做菜，这么长的衣袖，不觉得累赘啊？”
有非议之声，自然也有支持的声音。
“这帅哥穿古装真心好帅啊！男神啊！”
“汉人穿汉服，这很合理，完全没问题。再说咱们的美食很多都是古代传承下来的，所以穿古装做华夏菜，也没什么不对的，我觉得很搭调，我支持这哥们。”
“这年轻小伙子很有勇气，衣服穿着也帅，不错，给你拍张照，发朋友群点赞。”
白小白身着古装华服闪亮登场，果然引起一片滔滔不绝的议论声，造成了空前的轰动。
就连制作这次厨艺比赛节目的江海市电视台摄影师，也把摄像镜头完全定焦对准了白小白。
同时登场的杜宪斌，直接被忽略了。
被群众和镜头抛弃的他，简直肺都要气炸了。
第二百五十九章 绝招全开（上）（）
同时登场的杜宪斌，直接被忽略了。
被群众和镜头抛弃的他，简直肺都要气炸了。
在众多吃货围观人群中有几个老顾客，一眼就认出穿古装比赛的人就是白小白。
“我没眼花吧，真是小白餐馆的白老板？”
“白老板在比赛啊，难怪昨天在微信公众号，宣布今天早上停业。”
“白老板参加这种级别的比赛，居然默不作声，为人真低调啊！”
一个老顾客也不怕丢脸，振臂高声呼喝道“白老板，加油！”
白小白着汉服闪亮登场，风头不仅盖过在评委席上七位评委，两位主持人，就连同台对手杜宪斌也是黯然失色。
评委席上的野原幸子，正是情窦初开的年纪，她看到白小白登场后，脸色微微有点发烫。
她是生怕第一次亲眼看穿汉服的华夏男子，而且居然长得这么帅气。
简直气质超然，飘飘然似乎不染凡俗烟尘之气，翩翩然有如谪仙下凡一般。
再多形容词加持在他身上也不为过。
野原幸子一时之间简直看呆了，眼睛根本无法从白小白的身上挪移开。
穿系统提供的古装战衣，既能降温解暑，又能获得这么多关注，这是白小白先前没想到的。
似乎所有光芒都聚焦在他身上，简直集万千光芒于一身，让他有点受宠若惊。
虽然被众多人和镜头聚焦，不过白小白并没有乱摆pose，他很低调，大步流星，径直来到了比赛专区的4号灶台。
放下身上的便携式冰箱，白小白端视了一下灶台。
灶台的设备，陈总都按照要求配备了砧板、刀具、炒锅等等。
清点一遍，厨具一应俱全，完全没有缺东少西。
脑海中的新品超级麻婆豆腐已经升级完毕了。
白小白从便携式冰箱取出所有的食材和调味料，又仔细清点了一遍。
所有食材一样都不缺。
现在只等正式比赛的指令。
对面灶台的杜宪斌也已经做好了准备，他也摆出了食材。
有猪瘦肉还有青椒，柿子等等。
从他食材的选择上看，白小白猜测做家常的青椒炒肉丝可能性很大。
不过他的青椒炒肉丝用到了柿子，这一点就比较特殊了。
白小白记得中华小当家里面，就有用柿子加入青椒炒肉丝的先例，据说非常好吃。
但是柿子本身就是一个很特殊的食材。
白小白从小就听他老爸提起过。
和柿子相克的食材有好多，简直不胜枚举，常见的就有：
柿子＋鹅：严重会导致死亡
柿子＋甲鱼：消化不良
柿子＋海蟹：寒凉腹泻
柿子＋白酒：产生结石
柿子＋石榴：身体不适
……
除了食物相克很多以外，柿子本身味涩，很难处理好，所以一般料理美食的时候，极少有厨师会用到柿子和其他食材混搭。
没想到杜宪斌现在做的菜，居然要用到了柿子，果然有一套。
白小白心里想着的时候，对面的杜宪斌也查看了一眼白小白的食材。
豆腐、一块肉看着像是牛肉，还有辣椒、豆瓣酱、花椒等等，除了食材还有水果，几个鸭梨，也不知道是不是饭后水果，讨好评委的。
反正都是便宜到平民的食材。
杜宪斌本来以为白小白会做什么牛逼的菜，现在看来他做的就是寻常的麻婆豆腐。
这种货色的家常菜根本不足为据，想和我的柿子青椒炒肉丝相提并论，简直是痴心妄想。
得知白小白要料理的菜后，杜宪斌心里头十分得意，这最后一场比赛，不出意外是十拿九稳能赢了。
白小白和杜宪斌各自查看了对方的食材后，两人已经完全准备就绪了，只待正式比赛的指令。
舞台上的女主持人得到伊藤银之介的指示后，郑重宣布道“厨艺比赛最后一场比赛，现在正式开始。”
随着女主持人的郑重宣布，半个小时倒计时也随之正式启动了。
白小白和杜宪斌都同时忙碌起来。
同一时刻。
警戒线人群的最外围，一人一狗正一点一点向前排挪移。
小黑往前直蹿，速度很快。
高超拉着宠物绳，差点根本上小黑的步伐。
关键这货贪图速度快，一直各种钻裆，男女不拒，搞得高超都不知道如何招架了。
好不容易挪移到了警戒线前排的一个好位置，高超已经被小黑搞得满头大汗了。
不过好在赶上了白小白的比赛了。
高超气喘吁吁，心中悬着的石块总算落地了。
白小白刚刚洗好食材，就听到了一声狗叫。
这狗叫声不大，但是格外亲切熟悉。
小黑的声音，白小白已经听了好多年，简直太熟悉了。
循声看去。
果然！
高超抓着宠物套索，正和小黑站在警戒线外。
小黑两只圆溜溜的黑眼珠盯着白小白，同时使劲摇着它短小的尾巴。
白小白自然心领神会，小黑这货很聪明，知道自己在比赛，这摇尾巴是表示鼓励和祝好运的意思。
高超脸上的表情虽然还是冷冰冰的，但是从他深邃眼神暗含一丝情感。
白小白能体会到这是高超鼓励加油的意思。
比赛已经开始了，白小白此刻不能有任何分心，他和小黑、高超招了招手后，重新专心投入比赛中。
食材已经完全洗净了。
白小白把豆腐放在干净的掌心中，拿起菜刀。
“天女散花切工，井字刀法。”
白小白默默使出这项绝招。
刷！刷！刷！
天女散花切工发威中，切工一气呵成，轻重有度，切豆腐的同时，又能避免切到手。
每块洁白如玉的豆腐，通过井字刀法，切成肉眼看着完全一致的正方小块。
连续切了好几块豆腐，七人份的量差不多够了。
把切好的豆腐摆放在盘子中备用，白小白另外拿起牛肉，摆放在干净的木质砧板上。
拿起菜刀，手起刀落，干脆利落。
白小白心里默念道，继续开挂使用绝招。
“天女散花切工，切丁刀法。”
啪啦！啪啦！啪啦！
牛肉在白小白的快速刀工下，先切成条，后切成均匀大小的肉丁。
这期间速度极快，普通人的肉眼完全跟不上白小白的刀速。
必须用慢速摄影才能捕捉到菜刀移动的轨迹。
江海电视台的摄影师小哥，原本正在摄像中，当看到白小白的刀工后，简直目瞪口呆了。
他是美食栏目的御用摄影师，摄影经验老道，从业好几年，也协助电视台拍过很多厨师料理美食的过程，其中不乏一些特一级名厨，他们的刀工虽说也是相当牛掰，但是根本没有白小白这么逆天。
手起刀落之间，看到的完全都是菜刀拖动的道道虚影，肉眼根本捕捉不到究竟那道虚影才是真刀。
这刀速简直可以申请吉尼斯世界记录了。
这还是人吗？
摄影师小哥看着正在切牛肉的白小白，眼里满满都是崇敬之情，震惊之余，他肩上扛着的沉重摄影机也在微微颤抖。
第二百六十章 绝招全开（下）（）
摄影师小哥看着正在切牛肉的白小白，眼里满满都是崇敬之情，震惊之余，他肩上扛着的沉重摄影机也在颤抖。
白小白全身心投入比赛，完全不知道一旁摄像小哥的身心变化。
把主要食材切好后，白小白把各种蒜、姜等等配料也切末。
刺啦刺啦——
好一会忙碌。
所有该切的食材都切好了。
在火灶台上架上炒锅，烧一锅水，加入适量的食盐。
等水沸腾后，白小白拿起笊篱，装上豆腐，放入盐沸水中，快速汆烫了一下。
一般汆烫豆腐主要是去除豆腐的豆腥味。
不过白小白的豆腐，都是用特别的柠檬水点的，所以没有半点�
