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第572章

重生日本当厨神-第572章

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    与此同时。

    一锅清水居然渐渐点染金色的辉光。

    “轰!”

    光芒爆发了。

第1014章:复苏(下)() 
    光柱冲霄,但是异景昙花一现,短暂的一两秒钟后。

    铜锅四面的繁复纹路,消隐干净了。

    “咔”的一声。

    夏羽关掉灶火,于是呼呼火焰声息也消失,此时的庭院仿佛死寂了,远端有海浪拍打礁岩的动静,否则画面当真成了无声电影。

    不说其他人,这也是夏羽,首次祭出传说厨具并掌御一件厨具,参与到实际的烹调当中!

    看过《中华一番》漫画或番剧,可能对传说厨具苏醒的景象,不陌生。

    但是第三视角、置身事外的角度看,是一回事,以第一视角且是亲历者,以这个角度看,又是另外一回事了。方才‘魔圣铜器’变热且浮现光芒时,夏羽就感觉自己心脏被掐住,几乎无法呼吸。

    紧张!

    但这份紧张他没表露出来。

    一丝蒸汽,正从铜锅的水面飘离,带来浓汤般的滋味。夏羽嗅了口,目中闪过震撼道,“一瞬间,水煮热了,食材也处理完毕!”

    “这算是在他手上运转一次了吗?”旁边的兰斯,也吐了口气。

    但他话刚出口。

    咚!

    冥冥的震荡。

    森田真希俏脸微微苍白,接连后退了两步,“有、有东西!”

    巨头们包括夏羽,都目不转睛盯看飘白气的铜锅。

    “这种胎动……”夏羽忍不住看了兰斯一眼,恰巧兰斯也侧头,对他投以参杂紧张、忐忑的一瞥。这种眼神让夏羽愣了愣。

    看来,这位美食会首领,哪怕站在地球美食界的最高峰了,但是面对未知、陌生,发自内心的情绪显然也无法根除。

    此时夏羽也总算相信,之前兰斯说他对这份食材的“面貌”,不甚了解,并非虚假谎言。

    “还好!”

    夏羽嘴角扬起,“我只是操纵‘魔圣铜器’,进行泡发这个处理,没有直接让传说厨具代替我,用食材熬煮出一锅海鲜浓汤。”

    此中差异,但凡厨师都了解。

    仅‘泡发’的话,那么食材还是原滋原味,而如果煮汤了,营养挥散在汤水之中,形成菜品,如此就不可逆转了。

    随后,夏羽将铜锅的水排干净。

    噗通一声。

    经过泡发处理的一截“咸鱼”,掉落在木质的砧板上,夏羽集中精神,竭力摒除那股神秘的胎动气机,紧紧抿嘴,上前用手指,尝试性的,对泡软的肉,轻轻一戳。

    极致的柔软!

    夏羽忍不住地发出感想:“像是戳在一团云雾上!”

    巨头们围上来,“还有呢?”

    “你们自己摸”夏羽摇头。

    谁知几巨头,齐齐退了一步。安德莉亚是此中代表,猛摇臻首,“我们体内的意志发来警告直觉,这东西,碰不得!”

    “否则,我们的细胞就要失控!”

    夏羽愕然,见七巨头,个个脸部紧绷,不禁啧一声:“那种胎动神秘而恐怖,但是突破心理那关,触碰后,我反而觉得没什么了。”

    “你别勉强他们了。”

    侧旁的兰斯双手抱胸,严肃脸:“你是龙厨,食霸的龙厨,乃至在食义也抵达这个层次,所以你不论心境、体魄方面,都无懈可击。所以,你能碰,不代表他们也能碰。”

    “高层次的幻想食材,为什么有‘禁忌’的代称?就如玫瑰,漂亮却有刺。如果没烹调成水平合格的食霸菜品,这些幻想食材,就如毒药,可以侵蚀毁掉一名食霸厨师!”

    说完,兰斯凝望着夏羽,目中的期许,颇为浓烈。

    “这也是我为什么让你尝试烹调‘它’,并希望菜品达到合格水平的原因。”兰斯拍了拍夏羽的肩膀,“我想尝一尝‘它’的味道,这样,才算是大致揭开那层神秘的面纱,窥见‘它’的面貌。”

    “这是我晋升天王来,一直有的小小愿望。”

    “你能满足我吗?”

    兰斯语气很是认真,且眼神开始流露出恳求。

    夏羽哑然。

    让堂堂美食天王都棘手的愿望,他能代为实现?夏羽嘴角抽了抽,事到如今,他已经被赶到了架子上,无后退余地,只求呆会摔下来时,不要狗吃屎、脸着地就好。

    哪怕摔跟头,姿势也要优雅,不能狼狈是吧。

    叮!

    来自烤箱的一声清脆提醒。

    这个声音,代表森田真希的披萨料理,新鲜出炉!

    目视少女匆匆戴上隔热手套打开烤箱,雷傲雪、切绘里奈,相继收回了视线,埋头进行各自的收尾步骤。

    不久。

    餐桌上,摆了三份料理大餐。

    披萨,炖鱼,肉汤。

    这是简单的概述。

    但如果以巨头们的专业视角看,森田真希的‘披萨’,薄底,用料方面也颇为简约,只有虾仁点缀,除此以外,就是酱料、香料和奶酪。

    雷傲雪的‘炖鱼’,卖相么,比家常菜好不了多少,但是大蒜、洋葱、西红柿以及香味料仿佛凝合成一把锋利的‘味觉之刺’,径直刺进了众人的心窝,血淋淋,深入了骨髓。

    切绘里奈的‘肉汤’,色彩之丰富,华丽,则引起巨头热议。

    “pozole?”安德莉亚点着唇,讶然道。

    “是‘pozole’没错,墨西哥相当出名的一种玉米肉汤。”

    切蓟点头,瞟一眼女儿,神色转为了严厉,说道:“绘里奈,在我们品尝前,你先说说你对这种墨西哥料理的认识。如果连最基本的了解都出错,那么我们也好省去品尝步骤……垃圾就应该丢进垃圾桶,不必再吃了!”

    “哎呀!”

    安德莉亚好笑:“我说切先生,您对女儿,一如既往的严格啊。”

    “我的菜品不是垃圾!”

    切绘里奈迎上切蓟的眸子,“你想问的,是‘pozole’这种料理的精髓所在吧?”她神色淡淡,抬手指向自己面前一个超大号的托盘。

    托盘上,盛满玉米肉汤的小盆子,置于正中间,其余的配菜、佐料、酱汁,则众星拱月,沿着汤盆,摆满了托盘。

    她指尖就划过这些“绿叶”,声音平静地道:“精髓不在肉汤本身,而是搭配汤的配菜。”

    女儿的态度,如同一盆冷水,让切蓟猛地醒神。

    眼睛里充满了苦涩、复杂。

    “你的理解,没错。”切蓟说完,就闭上嘴巴,取一个碗,先自己盛了肉汤,接着往碗里,添加红、绿辣椒碎末,少许剁碎的生菜丝。

    在托盘诸多的配菜上,手部动作顿一顿,切蓟接着又放入白色的萝卜丝、绿色的牛油果。

    于是,配菜在肉汤上,形成尖尖的小山。

    心思细腻者,不难发现一个颜色搭配规律不论配菜多么丰富,就连肉汤本身在内,这整个托盘,就红、白、绿3组颜色!

    这也是墨西哥国旗的颜色!

    切蓟取勺子,对着汤碗,搅了一搅,然后吃进一口的浓汤。

    “咔。”

    牙齿,咬碎了配菜,煮烂的肉丝与玉米粒,一同涌进了口腔,切蓟瞳孔微微放大,口鼻同时“嗬”的喘了口气,视野之中,好似存在一张逐渐放大放得真实的玛雅文明金字塔。

    “这是……”

第1015章:灵符(上)() 
    一道名为‘pozole’的鸡肉丝玉米浓汤,仿佛孕育着美洲玛雅的三千年文明!

    丛林的石头尖塔,在切蓟视野中铺开!

    有个土人背对着他,蹲在不远处,手上握着一把石刀,正对刚摘下还很新鲜的辣椒,进行简单的切割加工。

    青色的辣椒,红色的辣椒。

    每一种,切蓟都能准确辨识出来。

    “唔!”

    “肉厚,嚼劲却很清脆,甜度刚刚好,这是成熟变红之前的‘哈雷派尼奥辣椒’……”

    “等等。”

    “红椒辣味有点异常,是另一个变种吗?”

    切蓟只觉得辣椒之味,丝丝渗透,这一口肉汤还含在嘴巴里,头皮就隐隐发麻。他忍不住擦了擦眼睛,视野中,那座丛林金字塔下,赫然是连成一片的辣椒田野!

    玛雅人、印第安人,总之,这块土地的土著居民们,驯化种植辣椒,历史由来已久。

    这里无愧于辣椒的起源之地。

    “是辣椒碎末放多了吗?”切蓟咽下了肉汤,辛辣涌向鼻子。他怔住了。

    切绘里奈平静地道:“就像我前面说的,配菜,才是‘pozole’这道菜的精髓。生菜丝,辣椒碎,牛油果,等等,或几种或十几种配菜,端上桌后,由食客本人控制配菜的种类、数量。”

    “所以,具体到食客手中的每碗汤,配菜的搭配和份量存在差异,因而每碗汤的味道,都是不同的!”

    “千变万化!”

    最后,绘里奈如此吐出一个词。

    “没错,就是千变万化!”安德莉亚鼓掌,语锋一转,“但是这个变化,朝着烹饪与美食的更高次元讲,仅仅指滋味、味道,那也太单调了……你知道我在说什么吧?”

    言外之意,是指随味道变化的美食画面。

    切绘里奈嘴角扬起一抹显得骄傲的弧度,“你们尝尝就知道了。”

    几巨头相继下手。

    有人调配菜,端起汤碗。

    却也有人抓起一张经过烘烤的‘猪皮’,像是卷馅饼,添加各种配菜并浇淋少许的肉丝肉汁后,卷起来就送到嘴巴,咔嚓咬下一大口。

    实际上,这样的馅饼才是墨西哥餐桌上的主食!

    与这样一盆肉汤搭配的,往往是玉米饼,但切绘里奈别出心裁,以‘猪皮’代替玉米饼。

    一口吞下!

    薄薄一层的烤猪皮,和配菜共同在口腔演绎着浓浓的墨餐风情。

    庞大的玛雅古城,在巨头眼中逐渐清晰。

    切蓟是辣椒田野上的守望者。

    其余人,要么在牲畜圈的篱笆外,呆呆看着圈内的猪和鸡,要么赤脚行走在丛林的空地上,脚畔是长势喜人的蔬菜,头顶呢,则有绿油油的水果垂挂而下。

    每个人的视角,都有极大的不同。

    这些视角整合起来,就仿佛那一段灿烂而辉煌的古文明重现。

    “厉害了!”

    安德莉亚带头鼓掌。

    “虽然材料普普通通,但不得不承认,你们食义的厨师,走的是堂堂正正的精神感染道路,可以凭借厨心和心意,带着食客去进行一段旅行,去领略美洲的古文明!”

    听着一群麟巨头的赞美言辞,切绘里奈脸上有了笑容。

    目睹此景,雷傲雪心中不太舒服。

    她是三人中的最强者。

    厨艺最强。

    能与‘中华五秀’李翰论剑,争高低的程度。

    现在‘神之舌’拔得头筹,获得众巨头的赞美,对她来说就是一个不大不小的失败!

    因为,在三道菜中,巨头们率先尝绘里奈的,这就说明在视觉角度,她雷傲雪的‘炖鱼’不及绘里奈的‘肉汤’。雷傲雪承认在这个小环节落败,但是很不服气!

    论菜色,她是输了。

    可其它环节,如‘香’、‘味’,雷傲雪并不认为自己会输。这是她站在高处的小自信。

    等到巨头们议论声音稍弱,大概把绘里奈肉汤的影响消化了,雷傲雪突然开口:“先生,女士,请品尝我的‘炖红鲷鱼’吧!”

    众人皆对桌上的‘炖鱼’,投以关注的目光。

    斯塔、凯瑟琳、安德莉亚,彼此对了一个讶异的眼神。

    切蓟指向盘子里,身体完整的红鲷鱼,微微眯着的眼睛里掠过一丝凝重,“你这条鱼,在腌制上花了大功夫吧?”

    雷傲雪神色显得傲然,点了点头:“墨餐风情,少不得辣椒。我在腌制这个环节,就投进了辣味的炸弹……”

    “喔?”

    众巨头挑眉。

    特别注意到森田真希、切绘里奈目中的一丝紧张,雷傲雪暗自好笑。

    她亲自取筷子,从红鲷鱼身上,私下一瓣肉,装在小餐碟上,递给切绘里奈,“喏,你尝尝。”

    轻抬下巴。

    这个女人挑衅她!

    切绘里奈无法淡定,内心恼火。

    “吃就吃!”

    “这个女人太可恶了,不就是雷氏后裔,刀功卓绝吗?我还有‘神之舌’呢,正面比拼味道,我未必就输给她了!”

    但是嗅一口餐碟上传来的辣椒气味,少女脸色变了。

    霓虹人口味是出名的淡。

    毕竟,霓虹饮食文化就是讲究淡、雅。

    切绘里奈有‘神之舌’,虽然并不是说就容易被重口味攻克,可是面对有组织有纪律性流氓一样的重口味,那她的舌头,将立马成为致命的弱点。

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