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第242章

第一神算-第242章

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    穆冉摇摇头,神色认真:“这道菜不好做,所以我必须亲自动手。”

    “好好!”经理听了,差点没给她跪下了,只在一旁焦急地等待着。

    那些老饕、业界大佬都在等着呢,他们餐厅自开业来就十分惨淡,现在好不容易有名人在边上开会,顺便来这里吃饭,这样的机会简直是天赐的,要是能把这帮人招待后,以后还怕没人来吗?别的不说,就是把他们来吃饭的照片往微博上一放,醉玲珑饭店也就出名了,这种机会,这么好,可偏偏有位大佬点了秃黄油!

    秃黄油秃黄油!他娘的!他连秃黄油是什么都没吃过,他是纯粹的北方人啊,要不是穆冉,他甚至会以为秃黄油是一种油啊猪油什么的,哪知道是用螃蟹做的!

    “那个,穆冉啊,要快啊!大佬们催了!”

    “快不了!”穆冉实话实说道:“秃黄油的制作十分复杂,也根本不是咱们这种等级的饭店能做出来的,别的不说,光是这20只螃蟹拆掉取蟹膏制作,就非常复杂,而且秃黄油制作过程中不管哪道工序出错这道菜也就毁了,我宁愿做慢点也不能毁了这道菜,否则,我的声誉不要紧,但醉玲珑的声誉坏了那可就不得了了!再者说了,20只最好的螃蟹,可不便宜!”

    听了穆冉的话,老板这才发觉自己有些急,是啊,这道菜可不是他们这种店能做出来的,而且这20只螃蟹,要不是边上就是海鲜市场,他还真弄不来这样的货,别的不说,就这20只最好的螃蟹,本钱就要上万元呢!也就是那位大佬说了钱不是问题,否则,他哪敢下这样的血本?

    “老板,这道菜您打算收多少钱?”

    “收多少钱?”老板愣了,“小穆啊,这道菜所用的螃蟹都是最好的,光是螃蟹就要上万本钱,也太贵了,不如我就收本钱吧?给人家留点好印象?”

    “不行!”穆冉一口打断他:“老板,这世界上多得是吃得起的人,人家既然好这口,就不在乎这点钱,不在乎贵不贵,在乎的是品质,这上等螃蟹市面上都买不到,您可以跟他们说清楚,至于钱要么就收18888吧?”

    “什么?”老板被吓到了:“18888?这这这不好吧?”

    “为什么?”

    “太贵了!”老板急得不行,看着穆冉手不停歇地做着菜,甚至都顾不上问她什么时候学会的。“你看那大众点评网上,咱家人均价格才88啊!就这都没人来吃。”

    “人少跟价格无关,一盘成本2元钱的青菜,哪家饭店不卖20元以上?翻10倍,这次的秃黄油你用的食材确实太贵,3斤螃蟹拆不出1两蟹膏,因此,定价你自己看着办吧!我言尽于此。”穆冉说道。

    老板犹豫片刻,看着眼前的穆冉,他觉得像是不认识,以前的穆冉总是唯唯诺诺的,可不知怎的,一天没见,穆冉像是变了一个人一样,气质大变,尤其是做菜的时候,举手投足很有魅力,让他不由想起那些世界顶级饭店的厨神,总之,很有大师风范!不对啊!怎么跟以前不一样了呢?明明还是同一个人可因为气质大变,穆冉的样貌已经从7分往9分上蹭了!

    xiaoxin:螃蟹这东西能吃吗?在咱们2b星球,螃蟹是一种虫。

    张牙舞爪:我看过地球美食的相关资料,龙虾、螃蟹在地球是很受欢迎的食材,什么澳洲龙虾、大闸蟹,特别受人欢迎,地球人尤其是中国人最好这一口。

    叮咚:小肉球球已上线。

    孙悟空是大撒比送主播一辆宇宙飞船

    2b星球的2b送主播一瓶氧气罐

    stylelove全宇宙:哎呦!!咱们2b星球不做饭真是可惜了!看他们地球人真会吃!

    是啊,用蟹黄,真是奢侈啊!一整只螃蟹就要那么点蟹膏!不过,要价18888是不是太贵了?

    这时,老板已经走了,厨房间没有其他人,穆冉才开了口:

    “不贵,事实上,这道菜很难做,这道菜的主要成本就是螃蟹,如果现在这20只螃蟹只值200元的话,那这盘菜的收费也最多几百元,可眼下,是醉玲珑的老板太实诚,弄来这么贵的螃蟹。”

    老板多亏了主播大人,否则,今天肯定是找不到会做秃黄油的人了!

    这时候,直播器上一直有人说话,还有人送宇宙飞船,但穆冉来不及理会,因为她要把所有的精力都用来做这盘秃黄油。

    首先,制作秃黄油一定要用好的蟹,这一点,穆冉已经达到,老板拿来的螃蟹全是6两左右的顶级螃蟹,她把螃蟹放入锅里蒸,刚放下去的时候,螃蟹并不知道动,可随着水变热,螃蟹开始往锅外跑,穆冉把锅盖压住,等螃蟹蒸好后,她从锅中取出熟螃蟹,打开螃蟹壳的一瞬间,一股香味铺面而来,随即,她动作利索,手脚麻利地取出蟹膏蟹黄,把蟹膏蟹黄放在一个盘子中,而后,穆冉从边上厨房切好的配菜中,取了肥肉,再将肥肉放在油锅中,炼出猪油后,将猪油渣取出,只留干净的猪油,放入蟹膏,金黄的蟹膏倒入油中,锅里立刻发出“滋滋”的声响,散发出浓郁的香味,这时,穆冉放入葱姜爆炒,葱姜一下去,多了葱绿色的点缀,锅中黄绿相间,色彩一下子丰富起来,随即,穆冉再用黄酒闷透,再用高汤调味,等一切做好后,穆冉再淋上猪油来储存。

    哇塞!主播猴赛雷啊!厉害!真厉害!

    看起来就好香哦,真佩服地球上的中国人,居然这么会吃!我看着就想吃啊!

    是啊,咱们2b星球不用吃饭,真的太可惜了!不行,我不服,我马上要写信去宇宙管理协会去投诉,凭什么我们星球就不吃饭!

    对!投诉!投诉!

    穆冉不停听到直播器传来议论声,然而她正在做菜,无心关注。

    就在这时,穆冉的直播视频陡然黑了一下。

    我靠!已经有2万宇宙民众进直播间了,主播你要红了!

    刚才人太多,信号受影响。

    穆冉闻言,低声说:“新来的宝贝们好。”

    主播好!主播你太厉害了!我不是2b星球的,我是3q星球的,我越狱进来看的。

    “欢迎你。”穆冉头都没抬地说。

    哇塞!主播好酷!不过主播,为什么要用猪油淋呢?猪的肉能吃吗?那种生活在粪堆里的动物

    作者有话要说:  1。11日,发新文明星私房菜很爽的美食文,请大家收藏支持哦!

第173章() 
穆冉走进包间,把电饭锅放在桌子上,随即把盛秃黄油的盘子摆好上桌。

    “哎呦!这是我第一次看到有饭店直接端电饭煲上来的。”

    “用电饭煲端上去可以保住米饭的香味和热气,若是把饭盛出来放在碗里,香味会散去,配秃黄油也就不好吃了。”穆冉缓声解释。

    原本没把这家饭店放在眼里的蔡凭栏,抬头瞥了眼穆冉,点头说:

    “嗯!是个懂吃的!”

    穆冉听了这话,不经意地扫了这些人,这才知道,为什么黄老板对这桌菜如此重视,别的不说,这些人都是御食府的老客了,各个是老饕,尤其是蔡凭栏,更是凭借吃,被称为美食家!他经常为美食杂志撰稿,主持过不少美食节目,在吃这件事上,他最有发言权,如果能得到他的肯定,醉玲珑算是翻盘有望了!

    而这桌其他的三个人,有一个是电商老大,有一个是房地产巨擘,还有一个是传媒大亨!各个地位不凡,也难怪一开口就是秃黄油,且不问价格!

    蔡凭栏虽然称赞了穆冉,身体却没动,只是盯着桌子中间的电饭煲和装秃黄油的盅,看了一眼,神情百无聊赖,显然是没报多大希望。

    啧啧!这人是美食家?这种人果然是个神奇物种!爱吃却瞧不上难吃的东西,他好像没把主播放在眼里,我坐等他被主播打脸!

    坐等被吊打!

    坐等被360全方位打!

    坐等被从头打到尾!

    楼上1

    穆冉听了直播器里的聊天,笑笑,她看向蔡凭栏既不自夸也不劝说,仿佛你吃不吃都跟她无关,仿佛根本就不担心你会不爱吃一样,她弯腰揭开盅盖,这盅盖一打开,一股奇异的香味飘了出来。

    这种香味瞬间充斥了整个包间,所有人闻了这香味,都怀疑自己的鼻子是不是出问题了,尤其是蔡凭栏,他陡然正了神色,像是看到不得了的圣物一般,赶紧拿起调羹,从这盅里挖出一勺秃黄油,又接过般若盛好的米饭,把金黄香味浓郁的秃黄油涂在饭上,米饭的热香味顿时让秃黄油变得更为香味扑鼻。

    蔡凭栏猛地吸足了一口气,再也忍不住了。

    “我要吃了!再不吃口水就掉下来了!”说完,扒了一大口入嘴里,这一口下去,蔡凭栏的表情从疑惑到惊奇再到惊为天人,他不敢相信地看着这秃黄油,用眼神示意其他好友。

    “唔唔!!好吃!好吃!”蔡凭栏不顾形象,埋着头大口大口地吃了起来。

    其他三位好友见蔡凭栏这模样,都有些不敢相信,他们是在周边大厦开会,无意中找到这里来了,本来只打算吃点家常菜,谁知聊到秃黄油,每个人都流口水,便抱着试试看的心态叫黄老板做了秃黄油,原本以为这秃黄油肯定做的不正宗,谁曾想,最爱吃秃黄油拌饭的蔡凭栏竟然不顾形象,大快朵颐起来!

    真有这么好吃?三位大佬对视一眼。

    电商马总挖了勺秃黄油拌入饭中,只吃了一口,便瞪大双目,紧接着,他加快了吃饭的速度,三两口便把一碗饭给吃下了肚。

    “老马,真的有这么好吃?”

    “唔唔!”马总忙不迭点头,然而他的嘴实在太忙了,忙的没空来回答他。

    房地产王总和传媒杨总对视一眼,随即挖了一勺子拌入碗中,他们用筷子夹一些拌饭放在舌头上,只一瞬,勾魂的香味便充满整个口腔,勾得人口水都下来了。

    “咕嘟”不知谁的肚子响了一声。

    王总和杨总使劲往嘴里扒饭,都想早点把这碗饭吃完,早点吃剩下的那点秃黄油!然而,等他们三两口把饭塞到嘴里,再抬头一看,就见盅里已经被吃得干干净净,就像洗过一样。

    “喂!你们速度也太快了吧!”

    然而,蔡凭栏和马总却只顾低头扒着碗里的饭,根本没空回答他们的话。

    “唔唔唔!好吃好吃!”说完,三下五除二把那点秃黄油给解决了,这时蔡凭栏也不怕人笑话,连盛秃黄油的盅都拿了过来,用勺子挖了挖,连一丁点渣渣都不放过!

    太夸张了!

    等他们吃完,只见这四位大佬迫不及待地看着穆冉,他们用调羹敲敲碗,催促道:

    “快!秃黄油还有吗?有多少要多少!”

    晕!穆冉哭笑不得,这些大佬叱咤风云惯了,他们打个喷嚏,中国的经济都能震动三下,这么牛逼的人物,居然为了一盅秃黄油差点要打起来了!而且还用调羹敲碗,啧啧!这模样跟要饭的有什么区别?

    “没了。”穆冉摇摇头,无情摧毁他们的幻想,“你们都是老饕,应该知道三斤螃蟹拆不出一两好的秃黄油,再说制作秃黄油太费事,我刚才做的都被你们吃完了。”

    大佬们明显的神情失落。

    “那你做了什么菜?赶紧给我们上几份!”

    “菜?”穆冉耸耸肩,实话实话:“抱歉,没了!”

    “没了?”蔡凭栏不放过她,开玩笑!就这厨艺,跟当年的厨神有的一比,要知道中国厨坛已经很久没有出一个能拿得出手的人物了,好不容易抓到这样一个人,怎么可能就这样放过?“你不是这里的厨师吗?”

    “不是!我只是来救场的!”穆冉说完,脱下厨师帽和厨师服,作势往外走。

    “等等!”马总见她要走,急忙道:“黄老板!我们希望下面的菜由这位大厨来做!”

    黄老板闻言,赶紧拉着穆冉,低声说:“穆冉啊,你就行行好救救我吧!对了,你猜猜我有多大了?”

    穆冉不明白为什么他忽然这样问,瞥了他满头的白发,沉吟:“50?”

    “靠!我才30,因为饭店要倒闭了,我最近愁的头发都白了!正打算关门呢,现在好不容易有个能逆袭的机会,怎么可能就这样放过!你就当做好事,再帮我做一道菜吧!”黄老板哀求,见穆冉没有丝毫动容,又朝穆大海眨眨眼。

    穆大海这才走过来,低声对穆冉说:“丫头,你日子过得好,我和你妈都高兴,但我和你妈从没从你手里拿过一分钱,但不瞒你说,家里经济挺困难的,你弟弟这学期的生活费都还没交呢,他都打电话来要过好几次了。如果不帮黄老板,饭店倒闭,我肯定也要失业了,你说你爸都这把年纪了,哪里还禁得起换工作的

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