美食掌厨人-第171章
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在新华夏国成立后，随着各种工业化发展，各种污染也累积到了农村。
因此，在上世纪七十年代初，御田胭脂稻产量越来越低，后来无法正常抽穗结稻，连科学手段也无法拯救，最终灭绝殆尽。
而系统自有地区，拥有特殊环境的良田，有利于御田胭脂稻的生长。
这种稻米在收割后，经过打谷、晒干、脱壳后，再经过系统层层筛选，粒粒精选，去除碎米，得到最顶级的御田胭脂米。
用这种米煮出来的米饭，色泽红亮，香飘万家，口感细腻软弹，回味无穷。尤其富含各种氨基酸，蛋白质、矿物质，是调和五脏，补气养血的绝佳米。
白小白看完系统现字后，惊叹系统高逼格的同时，心里又有另外一个疑惑。
系统目前提供的食材，主要分为三大来源地。
一部分食材是来自华夏国的真实地名出产，比如来自各省各地区，这目前占大多数。
一部分食材来自国外地区出产，比如特制荷叶瘦肉粥中的一种米茉莉香米，就来自于泰国。
至于剩余的一部分，则是来自系统自有地区。
比如之前的一品荷香糯米鸡中的一品荷叶，再比如之前鲜肉小馄饨中的紫菜，也是来自自有黄金海岸线。
现在的御田胭脂米也是。
一般都是对于环境要求高的食材，华夏国种植不了，才会种植在自有地区。
这些自有地区拥有为各种食材量身打造的最佳生长环境。
白小白其实一直对系统这个自有地区，兴趣浓厚，非常神往。
也不知道系统的自有地区到底在哪里？
不会是在另一个平行空间吧？
白小白问出了心中问题，清冷的电子音响起：
【宿主目前等级低，暂时无法解锁系统自有地区。当宿主等级提升至大成以上，才能正式解锁，并且可以正式进入系统自有地区，观看各种食材生长环境。】
自由地区相当于系统的一个出产各种食材的农家庄园，不过居然这么神秘。
还必须要等级大成以上才能解锁。
这实在让白小白很是郁闷。
目前他的等级是小成，下一等级才是大成。
这大成以上的等级看似很近，但是这升级要的经验肯定不少。
按照目前龟速升级速度，也不知道要合适才能解锁。
白小白心里默默想着升级解锁自有地区的事，同时他随口问系统“系统，御田胭脂米是不是已经准备好，我要去玻璃厨房看看。”
第二百八十二章 供应米饭（）
“系统，御田胭脂米是否已经在玻璃厨房了？”白小白已经迫不及待想去看看，华夏国最珍贵米的庐山真面目。
清冷的电子音随即回复道：
【胭脂稻谷刚刚收完，正在干燥脱壳中，明天早上才能提供。】
白小白“……”
虽然迫不及待，不过白小白还是等得起，反正一觉睡到天亮，就可以看到御田胭脂米的真面目了。
刷完牙，白小白洗了一把脸，上床看了一颗子弹新书更新后，就关灯躺下睡了。
第二天一大早，天蒙蒙亮。
已经临近中秋，也快月底了，清晨起床有点凉凉的。
白小白已经把平常的短裤，换成了长筒裤。
穿着完毕，又洗漱了一番。
同时，清冷的电子音在他脑海响起。
【叮咚——宿主早安，御田胭脂米已经准备齐全，宿主可以动手煮饭。】
从今天开始终于有干饭吃了。
也终于可以看到真正的御田胭脂米了。
这可是皇上吃过的米，想想都激动。
白小白美滋滋吹着口哨，三步并作两步跑下楼。
刷脸进入玻璃厨房。
果然，在玻璃厨房放食材的橱柜台面上，放着一个米布袋。
白小白解开布袋捆绳，打开一看。
毕竟从小在料理的餐馆环境下长大，白小白见过各种各样的五谷大米，但是这布袋里装的大米，是他生怕都一次看到的颜色。
白小白抓起一小把，仔细看了一下。
怎么说呢。
这米颜值极高，比一般红米好看太多了。
米粒呈椭圆柱形，比一般的珍珠米要细长些。
米粒表面非常光亮，近乎晶莹剔透，就像是红水晶米粒一样。
胭脂红的颜色，非常艳丽，均匀分布在米粒表面，没有一处有磕痕。
这颜色真心非常自然，不是那种特意渲染上色。
白小白取出一粒米，用牙口轻轻咬碎，再一看。
这米粒其实里外都是胭脂红色，米芯没有一处发白。
果然好米！
就是不知道煮出来的味道怎么样，香不香。
带着疑问，白小白开始忙碌起来。
他也顾不上先煮至尊茶叶蛋，只想着先把米饭搞定。
煮饭之前要先淘米。
白小白淘米很有心得，不用手力搓米，水也不要太多。
在米中加入刚好没过大米的少量清水后，伸手稍微顺时针划动，搅一下锅底即可。
沥去水，再重复以上的过程。
淘米只要两次就可以了。
系统已经提供好了煮饭用的电饭锅。
白小白大致端看了一眼。
雪白的电饭煲，乍看之下和超市买的没什么区别，也是三角插电源。
使用说明，系统也没有特别说明，看来应该和普通电饭锅是一样的操作。
然则，当打开锅盖后，白小白瞳孔猛然收缩了一下。
里面的内胆和普通电饭锅完全不一样。
为了快速受热，普通电饭锅的内胆绝大多数都是金属，便于热传导。
当然也有部分陶瓷内胆、紫砂内胆。
但是系统提供的电饭锅，内胆居然是水晶玻璃一般的质地，完全透明的。
简直闻所未闻。
白小白试着提起来，发现这内胆实在太重了，两手一齐用力，只能勉强能拉起来一点。
这一个小小的内胆，起码有上百斤重。
这到底是什么玻璃材料，密度达到这种恐怖程度？
用这种沉重玻璃材质受热均匀都是问题，确定能煮出好吃的米饭？
白小白不由得心里打了个大大的问号。
估计又是系统的黑科技材质。
顾不及想太多问太多，他把掏洗好的御田胭脂米，倒入玻璃内胆，然后盖上锅盖，按了电饭锅煮饭的踏板。
电饭锅的电子屏，立刻跳出显示。
供应米饭完全煮好只要3分钟。
在等待米饭煮熟的三分钟，白小白自然也没闲着，他在厨房里开始煮一锅子至尊茶叶蛋，又做了一些其他准备工作。
滴——
3分钟后，供应米饭煮好了。
通常我们煮饭的时候，在电饭锅踏板跳起来的时候，不会立刻打开锅盖，但是系统的黑科技完全无需焖饭等待。
白小白直接揭开电饭锅盖子，一阵米饭的馥郁异香立刻从锅子里面升腾起来，只扑在他脸上，窜入鼻尖。
真心很香。
忍不住陶醉在这股米香味中，白小白猛然吸了好几口气。
等热气稍微散了一点，白小白看了一眼锅子里煮好的米饭。
粒粒米饭，颗粒饱满，色如胭脂，油亮粘润，异香逼人。
根本不是普通米饭可比的。
也不知道味道怎样？
白小白拿起一双原味筷子，从锅子里挑拨出一筷子米饭，放入嘴里。
不同米之间的口感和味道，肯定会有很大的区别。
但是他没想到，嘴里的御田胭脂米会好吃到这种程度。
这米饭松软弹性，回味香甜，余味无穷，越嚼越香。
只吃一口米饭，就满口生香，尤其是咀嚼中，米饭在唾液淀粉酶分解后，呈现出来的完美香甜滋味，停留在舌尖上，持续融化散开，简直奥妙无穷。
甚至不用配菜，白小白就光吃这白饭，也根本停不下筷子。
一口接一口，他吃得很香。
转眼间，锅子里的米饭就被吃的干干净净的，锅底连一颗米饭也看不到。
选用的大米是一方面，同时煮饭用的锅子也很关键。
选用的米再好，如果煮饭的饭锅不行，那煮出来的干饭也会大打折扣。
这就是为什么很多大妈去日苯都要爆买日苯电饭煲的原因。
不得不承认，同等大米和水，用日苯大米煮出来的米饭就是比华夏国米饭香。
这主要归结于日苯高新科技，在电饭锅上的展现。
据说某日苯高科技电饭锅，它的内胆光是安全涂料就涂了足足有七层，其中有采用了远红外陶瓷颗粒涂料，涂抹后，可以最接近土锅的材质，使得电锅受热均匀，导热充分。
这样煮出来的饭松软可口也就在情理之中了。
白小白猜测高逼格系统用的电饭锅肯定也不一般，绝对不亚于日苯电饭锅。
吃完一小锅子米饭，他撇撇嘴，意犹未尽问道“系统，除了御田胭脂米本身质量好，这煮饭的电饭锅也另有玄机吧？”
电子音立刻回复道：
【宿主猜得不错，煮饭用的电饭锅用的是特别的玻璃内胆。】
【这种玻璃内胆采用地球没有的特别金刚X玻璃打造，密度极大，质重传热极快，不涂任何涂料，在高温下安全无毒，绝对安全，搭配电饭锅特别的锅盖，形成完美的物理闭合釜式空间，可以让每一粒米饭吸足水分，受热均匀，不仅激发出大米本身的所有清香，还能让米饭煮出来粒粒饱满，松软可口，同时不粘锅。】
第二百八十三章 最新规定（）
果然是妥妥的黑科技。
白小白看完系统黑科技电饭锅的现字后，心想这锅子要是超市有得卖，估计得卖爆了。
不黑不吹，华夏大妈所到之处寸草不生，各种爆买。
不过这个电饭锅，大妈是绝对买不到的，它只专属于小白餐馆。
至于价格白小白不会问，这电饭锅用了地球没有的特别金刚X玻璃打造，说是无价也无不可。
吃完一锅子米饭后，白小白打了个大大的饱嗝，连早饭都省了。
他问系统道“系统，供应米饭多少钱一碗？”
清冷电子音回复道“御田胭脂米一碗售价888元，宿主目前等级低，暂时无法篡改价格。”
这定价实在是逆天的节奏啊！
一般一线城市的餐馆，米饭都是两元一份，有些快餐店的米饭，更是两块钱管到饱。
虽然御田胭脂米无比珍贵，不过一碗定价888元，和吃一顿丰富的海鲜大餐，几乎同等价格。
算是很不太接地气，估计能吓走一票食客。
白小白已经可以想象，顾客看到这个供应米饭定价后的吃惊表情。
一分钱一分货。
这个定价很系统，也很符合小白餐馆现在的高逼格。
知晓供应米饭的定价后，白小白问道“对了，系统，供应米饭推出后，那这一次新品御品茶油烤鸭，一鸭三吃最终定价已经定下了吧。”
白小白提到自己之前的建议。
电子音随即回复道：
【按照宿主的意思，新品御品茶油烤鸭将实现一鸭三吃，顾客可以根据自己的喜好选择性的点餐。】
【食客第一种吃法，是单独点烤鸭和番茄酱蘸料，定价1888元。】
【食客第二种吃法，是烤鸭和番茄酱蘸料、搭配黄瓜丝、荷叶饼，定价1999元。】
【食客第三种吃法，是烤鸭和番茄酱蘸料，搭配御田胭脂米一碗，定价2776元。】
第一种吃法是白小白之前建议的定价，剩余两种都是系统自主定的价。
明白新品一鸭三吃的所有定价后，白小白继续问系统“系统，我记得你之前有说过，推出新品会有新规定？”
【是滴——这一次的御品茶油烤鸭只接受预定，不接受堂点，宿主等级低，不得违反新规定。】
本来以为系统会出什么苛刻的新规定。
原来只是新品需要预定点餐。
这其实完全和白小白想到一块去了。
其实御品茶油烤鸭作为A级别难度美食，料理起来比较费功夫。
尤其是花椒盐涂抹整鸭，以及茶油、伏龙肝刷料这两大过程后，整鸭需要自然风干，这过程没有特别的黑科技设备辅助加速。
所以做一份御品茶油烤鸭，从头到成品，起码要耗费两三个小时。
如果现点现做肯定来不及。
假若预先做好，但是有没有顾客点，那放久了肯定不如现烤的好吃。
因此，如果采用预定方式，一来方便顾客点餐，二来白小白也能提前准备，不至于手忙脚乱。
综上一切，白小白觉得，这�
