美食掌厨人-第134章
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这就是营业额没有大涨的外在原因。
至于营业额没有大涨的内在原因，白小白心里相当清楚，因为店里的顾客已经有点饱和了，基本涨不动了。
小白餐馆毕竟处在朝天门街街尾，这个地段并不好，不太能吸引新顾客。
另外自己的店铺虽然不算小，但是厨房在中间一块占据了很大的空间，所以设置的座位很有限，通共只有十一张餐桌，每张餐桌一次最多坐4人。
这样，店里一次最多坐40多人。所以在饭点时间，很多顾客排队等候是不可避免的。
虽然餐馆美食的名气，随着口碑的发酵，与日俱增，但是很多首次前来光顾的新顾客，在饭点时刻，看到门口大排场龙，都被吓到了。
新顾客毕竟没有尝过店里的美食，极少愿意在烈日排队苦苦等待座位，半道上受不了暑热，放弃的比比皆是。
这就损失了部分潜在的顾客，所以营业额和这部分损失顾客量有关。
白小白打算有空和系统协商一下增设座位的事情，这样既可以缓解排队的压力，对于增长营业额肯定有促进作用。
查看完营业额清单，白小白拿起手机登录手机银行，卡里果然获得了48万多的系统转账。
加上这个月的收入后，白小白目前可动的现金财产，已经差不多有118万了。
白小白和大多数青年一样，希望通过奋斗攒够钱，能在江海市买房买车。
现在买中档宝马小车的钱已经绰绰有余了，但是白小白暂时用不上车，所以近期不打算买。
另外要在一线城市的江海买一套稍微好的商品房，加上装修的资金话，这一百多万显然还远远不够。
还要继续奋斗继续努力。
白小白查看完银行卡的资金后，美滋滋的把剩下的几口荷叶瘦肉粥一口吃了个干净。
高超在二楼小房间简单整理了几件夏装装在迷彩包里，随即拎着包下了楼。
“那我先走了，有急事电话联系。”高超语气一如既往淡淡的。
“好，一路顺风。”白小白也和高超道别，心里却有点失落。
高超这一走两天，自己没有协助，估计又得苦逼了，忙成狗了。
还差五分钟就七点了。
高超弯下腰，手腕一使劲，把沉重的卷闸门一拉而上。
外面的等待的老顾客看到高超提包出来，早没第一次见到那么突兀了。
这些日子，顾客早知道高超是白小白的朋友，况且一个多星期，高超一到饭点就在外面帮忙，早混了个脸熟。
虽然这人脸有点冷冰冰的，不过长得冷帅，迷倒了不少萌妹子，另外因为服务态度中规中矩，做事严谨，顾客的点餐没有搞错过一次。
因此大部分顾客，其实对于这个冷脸的年轻人，还是颇有好感的。
高超在众多顾客的注目礼下，走到街道边，拦了一辆的士坐上去了机场。
白小白这边已经吃完了早饭，他正在收拾碗筷。
这时候外面的几个老顾客鱼贯而入餐馆。
有的顾客一进门就一脸激动，点餐道“白老板，可饿死了我了。听说你今天推出了99元的豆浆，看着公众号上的图片很不赖啊，给我来一份。”
白小白耐心解释道“好的，新品豆浆有常温、热的、冷的，你要哪种？”
这个老顾客认真问道“冷、热、温的价格都一样，还是不同价？”
这个老顾客要是光顾一般的餐馆，绝对不会这么问。
但是小白餐馆很例外，这家店的至尊牛肉面所配的辣椒酱都要收费，而且价格不菲，一份5ML至尊辣椒酱就要收费66元，搞得这位老顾客都有心理阴影了。
面对这位老顾客的疑问，白小白耿直说道“新品豆浆冷热温可以任选，价格都是一样的，不会额外收费。”
如果连豆浆冷热都要另收费，那自己就是十足十的黑心大老板了，白小白如是想。
这个老顾客听到不另外收费，放心点餐道“白老板，那我就要一碗冰豆浆加糖的。另外再要一碗特制荷叶瘦肉粥。”
“不好意思，我店里的豆浆不加糖，都是原味的。”
每个人的口味都不一样，有喜欢甜豆浆，也有喜欢原味不加糖的原味豆浆。一般这种情况下，想要甜豆浆很简单，只要往豆浆加点糖就得了，
但是这一次新品，其实口感已经非常好了，并不需要加糖，何况系统也没特别提供糖，所以白小白也没法做甜豆浆。
这个顾客听到不能加糖，也没说什么，淡定道“行，白老板，那我就要原味豆浆的吧。”
白小白在美食上是很有态度的，他向来说一不二，规矩不可能为任何人破例，这在众多老顾客心中已经留下了不可磨灭的印象。
“白老板，那我也要一杯特制五珍豆浆，要冰一点的，另外要一根特制金黄油条、一个至尊茶叶蛋。”
“好的，稍等。”
进店的顾客都了解了新品豆浆的规矩，都纷纷点餐。基本上点豆浆的顾客都要冰的。
招呼所有顾客点餐完毕。
白小白回玻璃厨房，又要用黑科技磨豆浆，又要用黑科技设备煮生豆浆，还要料理顾客的其他点餐，真是忙得不可开交。
King灵矿朗——
很快，从玻璃厨房飘出了各种美食的香气。
茶叶蛋、牛肉面、糯米鸡……
堂厅的顾客即便是闻着小白餐馆美食的香气，也有一种难以言表的幸福感。
在众多美食香气中，一股浓郁的豆浆香气尤为突出。
千年古石磨将五种食材细细碾磨成，经过五煮五停法，五珍食材本身的香气已经完全被激发出来，这种做出来的豆浆，其浓香味可想而知。
悠然飘香，外面的顾客闻之，也忍不住闭上眼享受深呼吸这香味。
每一口吐纳的气息，都带着甘甜的豆浆浓香。
太舒服了！
呼吸着这豆浆的天然气息，闭上眼仿佛能想象一副昂扬生机的田园风光。
有山有水有人家，有树有草有鲜花。
整个人也异常放松，仿佛年轻了好几岁。
简直就是无与伦比的香味。
第二百二十章 何为五珍（）
“白老板的豆浆果然很香啊，光是闻着香味，我就觉得饿了。”
“太期待了，我看微信公众号，白老板的豆浆好像是用蓝色碗装的，而且很浓白，就像牛奶一样。”
几个顾客议论纷纷之际，白小白刚好从玻璃厨房出来了，他手上端着一个托盘，托盘上放着好几碗豆浆。
白小白把新品豆浆分发给点餐的顾客。
一个历史系的年轻大学生妹子，看到装豆浆的碗，眼睛都直了，她推了推一起来的戴眼镜闺蜜“你看，这是不是宋朝汝窑天青釉碗？”
戴眼镜的闺蜜原本在玩手机，闻言立刻扶了一下鼻梁上的眼镜，定睛一看，瞳孔立刻收缩，嘴里直打哆嗦，实在激动：
“这还真是，我……以前都是在历史书上看的图片，没想到能够摸到这瓷器，简直了。”
同一桌的大叔顾客，看到两妹子一个比一个激动，不由得道“妹子，白老板的装美食的器具都非常精美，这也没什么大不了的，关键是这碗里的豆浆实在太好喝了，口感特别好，滑溜溜的，又清爽又香浓，还有一点甜。”
年轻大学生妹子听到大叔顾客这么一说，也端起碗抿了一口。
只是喝了一口，冰凉的豆浆滑入喉咙口，格外柔滑，没有杂粒感，浓香豆浆味中，的的确确带着淡淡的甘甜。
这种甘甜是回味甘甜，并不甜腻，和一般的原磨豆浆又不太一样。
是真的好喝！
“不会是兑入牛奶了吧？真的太滑溜了。”有顾客品尝豆浆后，不禁猜测道。
“应该没有牛奶吧，感觉没有牛奶味啊，除了黄豆，应该还有花生。”一个舌头灵敏的顾客尝到了花生浆的香味。
“好像还有核桃啊……”
“感觉加了绿豆、黑豆……”
“哪有绿豆啊，我觉得是红豆。”
“瞎说吧，明明就是加了杏仁。”
所有顾客对新品豆浆都赞不绝口的同时，又纷纷猜测豆浆的食材配比。
食材有部分猜对的，也有全部猜错的，总之就算猜测正确，也不知道五种食材的具体的配比量。
顾客对于新品异常热烈的反应，完全在白小白的意料之中，这一次的豆浆是真的好喝。
除了千年古石磨外，系统提供的食材肯定也大有文章。
要知道这一次新品是叫做特制五珍豆浆。其中的五珍分别指代黄豆、薏米、花生、莲子、核桃五种食材。
这五种原本稀疏平常的食材，却能让系统冠以五珍，说明这五种食材绝壁不简单。
等到忙碌完了早上的饭点后，店里暂时空闲了。
好学的白小白，当即用意念问系统“系统，这次特制五珍豆浆的食材来源不一般吧？为什么要叫五珍？”
清冷电子音随即回复道：
【食材好食才好，特制五珍豆浆，用的五种食材均不是普通品种，详细如下】
电子音完毕后，系统开始现字：
黄豆：系统选用的黄豆为鹅黄菽（shū），没有任何变种培育，是华夏最原始的黄豆种，早在五千年前，就是华夏先祖赖以生存的五谷之一。
系统选取的鹅黄菽，生长在系统自有肥沃土地，与世隔绝，天然有机，富含各种天然植物蛋白，尤其因为没有变种，所以极易人体吸收，尤其对于华夏人种，更是无上营养食材。
系统精选豆粒大而圆润，表面鹅黄无虫蛀的鹅黄菽，作为五珍食材之一，专供制作特制五珍豆浆使用。
居然是华夏五谷之一的鹅黄菽，白小白本来想要装逼一下，保持镇定。
但是这才五珍重的第一珍，他就淡定不住了。
华夏五谷科学界上，通常有两种说法，一种指稻、黍、稷、麦、菽，另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
这两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。
目前学界上更偏于后者，毕竟古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，所以“五谷”中最初应该是无稻。
不管哪种说法，五谷必然包含菽。
菽现代汉语就是‘大豆’的总称，包括各种不同品种的大豆。
而鹅黄菽是传闻轩辕黄帝亲自栽种下的第一批菽品种，号称天下第一菽，是黄豆的始祖级别存在。
现字在华夏大地种植的黄豆，无论东北大地还是洞庭湖鱼米之乡，亦或是太湖鱼米之乡，这些黄豆品种都是来自鹅黄菽和其他品种大豆各自杂交而成的。
而纯种的鹅黄菽，经过五千年的演化变种，早不可能存在了。
居然能提供纯种的鹅黄菽，实在牛逼哄哄！
鹅黄菽当之无愧的五珍之一。
白小白继续看剩余四珍现字。
花生：系统选用的花生品种为胭脂醉，为明末三大皇家御用坚果之一。
系统选取的胭脂醉，生长在系统自有肥沃土地，与世隔绝，天然有机，这种环境下生长的胭脂醉，富含各种天然植物蛋白和各种维生素，尤其富含锌元素更是远超其余品种花生，老少咸宜，能促进儿童脑部发育，延缓人体衰老，被誉为‘极品长生果’
系统精选壳薄光泽，果仁玫红，香而带甜，油而不腻，松脆爽口的胭脂醉，作为五珍食材之一，专供制作特制五珍豆浆使用。
系统继续逆天，这胭脂醉绝对担得起五珍之一。
明末三大皇家御用坚果为雪里白（银杏果）、胭脂醉（花生）、海松子（松子），三者中以胭脂醉最为神秘。
其实花生原产美洲，是哥伦布发现新大陆后，在明朝期间，几乎和辣椒同时期传入华夏，先是传入福闽省种植，后来经由沿海地区慢慢传入内陆种植，直到乾隆末年花生仍然是稀见的筵席食品。
明朝年间，据说同时传入的花生品种有二十余种，崇祯皇帝特别喜欢其中一种，壳薄光泽，香而带甜，松脆爽口的花生。
因为该花生果仁玫红，像是鲜花汁子调制的上好胭脂，又像饮酒醉后美人脸上浮现的玫绯色，故而崇祯御笔挥毫，亲题该品种花生为‘胭脂醉’，着令定为御用上品坚果，传令御司种植。
御用胭脂醉早已随着明亡灭种了，现如今华夏知名花生品种新昌小京生，又名小红毛花生，据说就是胭脂醉的变种，种植80余年，清末从北京引进，民国初期并驰名中外。
胭脂醉这个名称真好听。
看完两珍食材后，白小白心如潮涌，久久不能平息，这99元定价真心便宜的�
