云巅牧场-第280章
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
矗龀垦涛礴匀疲腥说氖酉叨疾挥啥挤追椎赝渡淞斯矗弥嚼胝谂脞看竺ΧΦ墓＜Χ∈保蠹叶挤追追⒊隽司羯�
“你居然会做这道菜？”说话的是罗宾森，瞪圆了眼睛，丝毫没有掩饰自己的诧异和惊讶，几乎就要惊呼出声了。
在外国人眼中，中餐本来就神秘，烹饪方式更是难以捉摸，而宫保鸡丁和木须肉的制作方式更像是一种秘方，只有在中餐馆里才可以看得到。想要在自己家里制作，这简直是不可能的任务。
但现在，他们却亲眼看到了这个过程，就好像魔法一般，自然是难以抑制惊讶的情绪。
“不奇怪。”说话的是兰迪，咋咋呼呼地无比激动，“在此之前，十四已经展示过许多次高超的料理手艺了，什么手抓羊肉啦，什么泥土包鸡啦……”
“还有全鱼宴！”东尼平地惊雷的一声吼，惹得杰西卡、布兰登等人纷纷应和，赞叹之声不绝于口，看的罗宾森、理查德等人是目瞪口呆，纷纷都流露出了怀疑的神色——因为陆离真的太年轻了。
不管是东方还是西方，年龄的标准放之四海而皆准，人们对于年轻人的质疑总是普遍存在。厨师这个职业，也是如此，年龄也就代表着经验，更代表着阅历和博学，对于年轻厨师，人们总是难免带上挑剔质疑的目光。
这顿时让东尼等人激动起来，口沫飞溅地开始解说起来，谈话的气氛不降反升，只是这一次，主题从葡萄酒、马匹、牧场开始往食物上转移了，一群吃货的肚子都忍不住开始呱呱叫。
不过，陆离却没有时间去理会这些人，他必须加快动作才行。
外国人吃饭没有那么多讲究，不少料理都是冷盘，但中/国人却不行，我们吃饭讲究吃一个“热”字，整桌菜肴需要热气腾腾，尤其是现在已经进入十一月了，即使室内烧了壁炉，气温还是有所影响的。
陆离将之前挑选出来的食材翻找出来，一颗萝卜、三颗西红柿、几颗青菜和一大块牛肉。
先是把萝卜切丝，原本应该切成细丝，但陆离的刀工着实说不上好，仅仅只是比条状更加细一些，而且大小不一，卖相着实不好；然后再把牛肉块切成颗粒状，陆离最开始是想要剁成肉泥的，然后裹到面疙瘩里，又或者是捏成小丸子丢进去，但最终因为工序太过繁琐，还是选择了最为简单的颗粒状；最后把番茄切成块状，备用。
完成准备工序之后，开始热锅，下油，先将葱花爆香，然后加入姜丝，把萝卜丝和牛肉粒简单翻炒，紧接着加一大锅水，等待烧开。
与此同时，开始搅拌面糊。
这无疑是面疙瘩汤最至关重要的一个环节，最完美的情况，自然是能够把面疙瘩揉出劲道来，却又不会成为面团，弹牙而不粉，柔顺而不面，咀嚼起来还可以品尝出面粉的小麦香，唇齿留香。
这是陆离第一次制作，他不奢望自己可以达到袁清竹的水准，但还是一丝不苟地按照外婆教授的方法，开始搅拌面糊。
旁边熙熙攘攘的谈论声之中，理查德注意到了陆离的动作，那搅拌面糊的动作，看起来像是揉面，又不太像，似是而非，而那一大锅面糊，就像是婴儿食品一般，而且还是惨不忍睹的那一种，表情顿时就变得难以捉摸起来，“你确定不是在制作’仰望星空’吗？”
如此调侃，让陆离放声大笑起来，“如果可以找得到材料的话，我愿意制作一份经典的仰望星空，向英国料理致敬。但今天应该要错过了。”
说实话，黑暗料理听起来确实可怕，但每个人都难免有猎奇心理，陆离也有些好奇，自己制作一道仰望星空，到底会多么可怕。
理查德也是满脸皱成了一个包子的模样，用脸部表情生动地诠释了自己此刻的心情，而后欢乐地笑了起来。
这里的笑声，让马克和雷蒙德也不由转过头来，理查德又把刚才的谈话说了一遍，进而又解释了一下“仰望星空”的典故，惹得大家都放声大笑起来。
紧接着，其他人的脚步也都渐渐转移了过来，站在厨房门口，看着陆离搅拌的那一锅面糊糊，纷纷七嘴八舌地发表自己的意见，罗宾森等人表示了深深的担忧，因为这食材看起来似乎是被陆离毁得面目全非；但东尼等人却信心满满，坚信陆离的实力，绝对可以化腐朽为神奇。
渐渐地，似乎所有人都聚集了过来，一个不落，就好像这里才是会客厅一般；而且大家叽叽喳喳地讨论着陆离的面疙瘩，噪音攻击着实让人烦不胜烦，陆离根本没有办法专心，工作的速度都将了下来。
“你们要聊天，就到客厅或者餐厅去，不要在这里妨碍我做饭。”陆离不满地抱怨到，开始赶人。
理查德还是不甘心，看着陆离手中那一大锅面糊糊，表情为难地询问，“十四，你今天到底要给我们什么惊喜？”就连东尼、兰迪等人，视线也都充满了好奇。
“农村食物。”陆离故意一脸恐吓的表情，看到效果不够，还加强语气补充说道，“就是喂猪的那种。”
这让众人一窝蜂地散了开来，唯恐避之不及的表情，让陆离心满意足。
短暂的说话时间，锅里的水烧开了，面糊也打好了，虽然不知道劲道如何，但陆离已经竭尽全力了，只希望不要成为一锅面粉汤。如果是这样的话，那他就要祭出绝招了——“钉子汤”。
暂时把思绪收起来，陆离开始用筷子夹起面疙瘩，一块一块地放入锅里，等一大锅面糊都放进去之后，陆离不由就愣了愣——这样的大锅饭看起来，确实有点像是猪食，难道是他的制作方法错了？
但现在也没有后悔的机会了，他不可能重头再来一次。
于是，用筷子搅拌着热锅，避免黏锅，也避免全部糊成一团，等煮得差不多之后，再把准备好的西红柿和青菜丢进去，最后一个步骤就是将提前打好的鸡蛋液，沿着锅边倒进去，等待再次烧开。
等待的期间，陆离招呼着柯尔、东尼等人，把之前做好的料理都端了出去。
即使站在厨房里，也可以听到餐厅里此起彼伏的感叹声，单单是宫保鸡丁和木须肉这两道菜，就足以镇住全场了；更何况，土豆烧牛肉也是他们无比喜爱的日常食物，只是料理方式略微有所不同罢了。
陆离甚至可以听到，杰西卡热心肠地解释“西红柿炒鸡蛋”这道菜的来龙去脉，她对这道菜依旧情有独钟，始终不曾改变。
“十四，这样确定吃得饱吗？”柯尔看着那一锅渐渐烧开的面糊糊汤，视觉效果着实难以形容，眼神里也第一次流露出了担忧的神色。
暂时还没有品尝味道，陆离也有些迟疑了，但他还是拍了拍柯尔的肩膀，“没关系，旁边我蒸了土豆和玉米，这些也都可以作为主食，端出去，让大家自己分吧。”
在西方的餐桌上，采用的是分食制，也就是食物放在一个大盆里，每个人根据自己的需要取一些，放在自己面前的盘子里，单独食用，不够了再添加。
现在，陆离也渐渐习惯了这样的方式，即使制作的是中餐，他们也采用分食制，而不是大家把筷子伸向同一盘菜。
柯尔再看了一眼那锅面糊糊汤，即使有些犹豫，即使有些怀疑，但回想起过去陆离的辉煌战绩，还是选择了信任。端着蒸好的土豆和玉米，朝着大厅走了过去。
这一点点时间，锅就再次烧开了。虽然这是陆离第一次制作面疙瘩汤，但他的动作却非常熟练，关小火，滴香油，加盐巴，搅拌之后，彻底把火关掉，最后再撒了些许新鲜葱花，一锅面疙瘩汤就算是完成了。
简单快捷，却又味道鲜美，而且还可以填饱肚子，更重要的是，热气腾腾，暖胃效果一流，在暴雨天品尝，着实是再合适不过了。
只是，不知道陆离的第一次尝试，味道如何。至少从视觉效果来看，那浑浊的汤底、乳白色的汤汁，看不清楚内容物，只看到一团一团大大小小的东西在浮浮沉沉，看起来着实有点惊悚的效果。
陆离端着一大盆面疙瘩汤，快步走向了餐厅，“伙计们，准备好了吗？晚餐可以开始享用了！”
听到声音，大家纷纷让了开来，看着陆离将盆子放到了桌面上，刹那间，所有人的目光都集中了过来，看着那一大盆面糊糊，甚至无法分辨材料是什么，不由面面相觑，即使是信心满满的柯尔等人也不例外。
这……是什么？
382 暖胃良方（）
陆离微笑地看着眼前的大家，“有人打算尝试一下吗？还是说，你们等待着我的率先尝试？”
餐桌之上，不知道是故意还是巧合，陆离站在餐桌的侧边缘，他的左手边坐着的是今天的客人们，右手边则都是牧场的成员们，大家表情各异。
“这是……面食？”开口的是理查德，相较而言，牧场成员们虽然有些迟疑，但更多还是好奇，不知道陆离又有什么新花招；但客人们的表情就没有那么愉快了。
马克依旧是波澜不惊的表情，没有惊讶恐慌，同样也没有好奇关切，仿佛这不过是再正常不过的一顿晚餐了。只是，他稍显僵硬的背部线条，以及靠着椅背端坐的小动作，还是泄露了他内心的真实情绪。
雷蒙德一脸研究的表情，认认真真地打量着餐桌上的每一道菜，神情玩味；罗宾森正在努力控制自己的表情，可是眉宇之间的焦虑还是难以掩饰，微微往下拖拽的嘴角，更是表达出了他内心的排斥。
“是的，这是面疙瘩汤。”陆离礼貌地做起了介绍，“这是中/国的一种北方食物，十分家常的料理，几乎没有什么技术含量。但是在冬天的时候，或者是下雨天，喝上一碗，不仅可以充饥，而且可以暖胃，驱散寒冷。这是一道可以嗅到’家’的味道的料理。”
理查德挑了挑眉，“哇哦”，感叹了一声，却又不知道应该如何具体形容，于是话语就干巴巴地停在了这里，不断收着下颌，似乎正在打量，又仿佛正在思索。
“十四，我闻到了生姜的味道。”兰迪探过头来，好奇地询问。
陆离顿时就想了起来，兰迪不喜欢生姜，上一次喝姜汤的时候就是如此，完全就是一种折磨。这让陆离不由笑了起来，“是的。不过，这一次加得不多，只是作为配料，就好像蒜蓉或者辣椒一样。”
兰迪抿了抿嘴，不置可否。
一时间，大家都没有动作，就连刚刚端上桌的其他几盘菜也都受到了冷落，这一幕陆离一点都不陌生，自然也就不着急，他拿起了勺子，准备给自己先打一碗面疙瘩汤，今天这样湿气重的天气里，一碗热乎乎的汤绝对是再完美不过的选择了。
“十四，给我打一碗。”第一个站起来的，是东尼。
东尼朝陆离眨了眨眼睛，脸上带着笑意，不由摩擦了一下双手，表示了自己的期待。这不是他们第一次在牧场尝试新鲜的中餐，相信也不会是最后一次，有的他们喜欢，有的则不。但可以肯定的是，如果是陆离制作的料理，他愿意尝试看看。
陆离笑呵呵地说道，“我还想要率先尝试看看呢，你却抢先了。”一边说着，一边就开始打汤起来。
“十四，也给我一碗。”柯尔也紧接着站了起来，一脸跃跃欲试的表情，可不等陆离回应，杰西卡也嚷嚷到，“你们确定不等客人了吗？那也给我来一碗。”杰西卡没有站起来，却不断前后摇摆着身体，然后上半身朝前倾斜着，满脸期待地看着陆离，“我今天真的是冷坏了，感觉整个人都泡在水里似的，现在最需要的就是一碗热汤了。”
布兰登一言不发，只是高高举起了右手，申明了自己的存在感。
看着牧场如此踊跃的模样，罗宾森不由皱起了眉头，“你们是故意的吗？这……这看起来就是一锅……面糊。”
陆离知道，罗宾森在强忍自己的情绪，如果是其他人，估计此时已经直接骂粗话了，又或者是用更加粗俗的词语来形容，但罗宾森没有。在这一刻，罗宾森再次展现出了他的教养和底蕴——直接，却不莽撞；尖锐，却不粗鲁。
“我想，你可以尝试看看，如果不喜欢，那么就品尝其他料理，但万一喜欢了呢？”陆离微笑地说道。
罗宾森不由摇了摇头，“就我所知，中/国料理和法国料理齐名，除了味道之外，还有一个原因就是，你们十分讲究色彩、香气和造型。但这一道料理，看起来完完全全没有食欲。”
“这里是牧场，不是米其林三星餐厅。”雷蒙德的吐槽，依旧没有掉队，准时登场。
陆离不由笑�
