妖怪食肆-第253章
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粽子根据糯米，馅料，包裹的粽叶不同，可以分成许多种类。
四郎做吃食从来不怕麻烦，除开用艾叶包的艾香粽子之外，还有取竹叶裹糯米煮，尖小如初生菱角的竹叶粽。用竹筒装米煮成的筒粽。用糯米淘净，夹着枣栗柿干银杏赤豆，用箬叶裹起来的箬叶粽。
四郎还调了许多种馅料的，做出来的粽子味道堪称五光十色——除了糖枣这两种传统的粽子之外，还有用松子、栗子、胡桃、姜桂、咸鸭蛋、莲蓉之类的做馅。就算是外面看上去差不多的粽子，一口咬下去也总有惊喜。
糯米，绿豆，腌制过的肥猪肉，加上芝麻末和香料，用箬叶包扎，蒸煮而成。软滑甘美，味道绝好。
此外，还有一种殿下爱吃的火腿粽，糯米用酱油拌和，火腿要加糖、酒、盐等调料，包时用两块瘦肉夹一块肥肉，让肥肉的油渗入米内，吃起来油而不腻。
再有一种什锦粽，四郎自己最喜欢吃。馅料使用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉，蛋黄、冬菇、干贝、绿豆蓉配成。个头大的有一斤左右，艾叶和芦叶都包不住，还是槐大去前面池塘采了些荷叶包的。这样的粽子，成年人吃一个能顶一天。
四郎忙活大半天，包好的粽子都端上了蒸笼后，他没什么事，就跑去殿□边坐着。
旁边都是离离野草，树梢落下的光斑随着暖风晃动。
殿下在处理公务，很严肃的皱着眉头的样子实在少见。四郎乖乖呆在旁边自己玩，没有去打扰他。
过了一阵，殿下偏过头去看，只见自己的小狐狸嘴里叼着一根长长的青草杆子，已经趴在桌面上睡着了。小脸被碎碎的阳光照的粉润莹白，半边脸在石板上压变了形。
殿下笑了笑，忍不住俯身在四郎脸上亲了一下。四周那么安静，暖风轻轻吹，摩挲草叶的声音都清晰可闻。
槐大轻手轻脚的端过来一盘粽子，殿下捡起一个剥开来，凑到自家小狐狸的鼻子旁。
闻到香气，四郎一下子醒了过来。
“粽子已经蒸好啦！”四郎开心的朝殿下扑过去。
殿下抬高了拿着粽子的手，不动声色的搂住自己的狐狸。
像被肉骨头勾引住的小狗一样，四郎在殿下怀里扑腾了一阵，终于龇着小白牙嗷呜一口咬住了白胖胖的糯米粽。然后满足的抱住开始啃。
“我吃到了干贝！”四郎炫耀地把啃了一半的粽子拿给殿下看。这是一个什锦粽，里面馅料十分的丰富。
殿下慢条斯理的低头，一口就把包着馅料的部分啃掉了。
四郎皱着脸看着手里剩下的糯米，瘪了瘪嘴，还是蘸着桌子上的白糖吃了下去。然后才又拿起一个开始剥。
正在剥呢，嘴巴边上凑过来一个香喷喷的粽子。糯米已经被咬掉，里面全都是干贝、冬菇和烧鸭丁。
“吃吧。小馋猫。”
于是四郎又立马忘记了刚才被抢去的半个粽子，老老实实就着殿下的手啃了起来。
就这样，在殿下刻意引导下，两个人你喂我我喂你，很快就消灭掉了一盆粽子。
作者有话要说：还有一更。
☆、第200章 裹蒸粽6
就在殿下和四郎开开心心吃粽子的时候。有味斋的小茅屋外又来了两拨客人。
村头一爿小小的店面里，今日真是热闹非凡。
马家那群汉子还在拼酒；只是都很有节制；并无一人醉倒。
坐在正中的老头子闻到了厨房里传来的粽子香气；对着身边伺候的弟子耳语几句。
一个长相十分端正的青年起身，走到柜台前，；吩咐吃撑了站在那里消食的四郎：“来几个艾香粽子，里面多包些红枣。”
所谓艾香粽子，就是用艾叶和米一起浸泡；然后再裹成粽子；吃起来就有艾叶的香气；粽子里的糯米、红枣；都是阳气很重的东西，可以驱邪。所以，有经验的发丘郎都会在兜里准备一些黑狗血泡过的糯米，以备不时之需。
四郎把粽子送上去，一桌闹腾着拼酒的男人都都安静下来，谁都没有动手拿粽子，那枯瘦的老头率先拿起一个，在手里摸索半天，道：“菰也为阴，糯米为阳，阴阳包裹是生化万物的太极之像，所以粽子又是寓意幽深的时令镇物。”
刚才过来传菜的青年应该深受老头信重，旁人都垂首听着，唯独他笑着接话：“怪道都说五月五日要吃角黍，可以辟邪。原来是这么个道理，爷爷果然见多识广。”
那老头看他一眼，微微有些得意地抚了抚自己的胡须：“你们这一代的年轻人就是浮躁，哪像我们当年啊。且有的学呢。”
众人一齐低头称善。
对比马家的声势浩大，旁边桌子上坐着的那客人就沉默安静了许多。他们都穿着奇怪的和衣服，兜帽拉的很低，似乎不喜欢被人看到脸。从他们一进来，四郎就在暗暗观察，很久就发现这一队人……似乎……都是女子。
为首的那人闻到了粽子的香气，也招手让四郎过去，吩咐他道：“不知道老板这里可有奶粽子出售？原是我们那里的口味，想着端午节也不在家，不由思念家乡口味。”
四郎点点头：“奶粽子也有，是用奶酪浸糯米一夜之后包上的。”走得近了，四郎才看清楚，和他讲话的是一个身材高大的中年妇人，皮肤白皙，银盘脸，一双倒三角眼里总闪动着精光，看起来就很精明厉害的模样。
那妇人点头：“正是那种做法。多少地方都吃不到，今日原也不抱希望，想不到还真的能一尝夙愿。”说着，她转头教训身后的几位年轻女子：“可见小地方也有卧虎藏龙之辈，这一次，你们都给我用点心思，别成天就知道嘻嘻哈哈的。”虽然语气故意放的很温和，但是依旧有股子掩盖不住的盛气凌人之感。
几位女子柔顺的应道：“徒儿们必定小心行事，时时处处听师傅的话，再不敢乱来的。”
昨日心血来潮，奶粽子的确做了不少，可是四郎自己却不喜欢吃，总觉得腥气。听得妇人此言，便吩咐槐二去后院厨房里把做好的粽子拿来与她。
狐狸表哥也在柜台旁边，拿着个篮子整理自己采集到的葛根。作为昭王墓里的镇墓兽，千年来一直和盗墓贼斗智斗勇，对其中的各大家族十分熟悉。
四郎回来后，他就小声道：“这是和荆州马家齐名的湘西张家。他家里女子养蛊男子赶尸，因此对墓里的僵尸极有一套。我最讨厌他家里的这些女人，个个心狠手辣，又会装可怜。百年前王家xx来我墓中盗墓，要不是马家的妇人使诡计逃了出去，我也不至于追出墓外也只打断了王xx的一条腿。对待盗墓贼，如果被他们逃出去一次，就会像害虫一般，隔几年来烦你一次。表弟，你平时对女子总是容让三分，这回可要小心。这”
四郎点点头。然后低头继续整理艾叶，想要编制一个老虎出来。
正在忙碌间，柜台前伸出一双黑瘦的好像鸡爪般的手，一个尖利刺耳的声音随之响起：“给我来一打生鸡蛋。此外你家用荷叶包的那种肉粽子也来五个。”
四郎低头一看，见说话的是一个只到柜台高的侏儒，穿着打补丁的衣服，背上背着一个微微起伏的大麻袋。这些侏儒一行五人，坐在靠近大门的地方，全都十分矮小丑陋，看着像是畸形儿。他们本来是想要坐在湘西那群蛊女身边，却被嫌弃的撵开了，只好悻悻然坐到了离他们最远的大门口。
胡恪瞟了一眼，诧异的道：“是百里兄弟。他们原是蛇族一个半妖的后代，祖辈受到了诅咒，生下来的都是畸形儿。但是五兄弟同胞所生，天生就能和蛇沟通。”
四郎了然的点点头：“看来，这群人恐怕也是为了蛇人之事而来。”
胡恪疑虑的打量着马家和张家的人，但是并没有反驳四郎的话。
四郎端着盘子过去给客人加菜添酒上粽子的时候，店门口忽然来了一队骑着高头大马的骑士。
骑士们翻身下马，雄纠纠气昂昂地进了店里。为首的是一男一女。看着是兄妹模样，浑身透露出一种贵气，但是并不显得娇弱，连那妹妹都有种勃勃的英气。两兄妹旁边除了一些军人气质很明显的护卫，还有就是一对年轻夫妇。妻子有一张绝美的容颜，一进来几乎让店里的众人看呆了。丈夫做游侠儿打扮，也十分俊伟。这对夫妇看上去恍如神仙眷侣。两兄妹对他们也很客气。
这一行人一进店，店里的三桌客人便全都站了起来。
“马先生，张长老，还有百里兄台，幸会幸会。这一次若不是事情太过于棘手，我也不至于邀约众位此道高手前来。”那青年公子彬彬有礼的拱手道。
马家的老头和张家的中年妇人都站起来，满脸堆笑道：“哪里哪里，陆公子客气了。”
一听这公子姓陆，四郎好奇的看了过去。鼻梁高挺，额头宽广，的确和陆天机有几分相似。这大概就是陆阀血脉的典型长相了。那位陆家小姐做男子打扮，脸上也没有涂脂抹粉，脸色略黄，但是依旧算得上清秀。
陆公子让四郎新换了一张大桌子，然后礼貌周到的请众人上桌。不过，马家和张家都很识趣，只有两位首领模样的人上了桌子。唯独百里家的五兄弟争着抢着爬上桌子，把马老头和张萤葶挤去了旁边，咧着嘴坐在陆家兄妹两旁。
陆小姐也许真是常年在军队里呆着，一点不像娇气的大家小姐，很有些不同流俗的风度，看见这五个奇丑的侏儒，不仅没有露出嫌恶的表情，反而极平易近人的对他们点头致意。
“看吧，这大家里出身的就是不同。”百里老大高声说道。
老二也点头，尖着声音道：“不像有些丑八怪，长的不敢见人，天天把脸蒙起来。”
老三咕嘟一声吞下口中的粽子：“对对对，还不许人坐到她们旁边。”
老四摸着自己手腕上的一根墨绿色的镯子：“小家子出身的就是喜欢拿腔拿调。”
老五总结道：“丑人多作怪。”
这五兄弟一唱一和，差点没把那边蒙着脸的张家子弟气死，纷纷娇斥着站起身，要给这五个侏儒一点颜色瞧瞧。张萤葶脸色也不大好，但还是喝止了自己的手下，不动声色的选了一个下手的位置坐下来。
陆公子并不怎么在乎他们之间的小纠纷，兀自招手唤过伙计开始点菜。
“你家有什么拿手好菜，捡着清淡适口的来一些。菜色也不需多么名贵，第一要紧的是要干净。”
点完又转过头问自己妹妹：“小弟，你还有什么想吃的吗？”
陆家小姐摇摇头，脸色黄黄的，略带病态。
陆公子担忧地问：“先前说是肚子痛，如今好一点了吗？等郑x来了之后，让他给你看看。”
乡间虽然没有什么名贵的食材，也不能让贵客只吃粽子。所以四郎也尽量烧了丰盛的家常小菜。
第一道就是泥鳅豆腐，也是此地的乡间名菜。制作方法十分简单，就是把活泥鳅与整块豆腐，同放入凉水锅内，柴火慢慢升起，水温一热泥鳅钻入豆腐取凉。煮熟后快快豆腐衔有泥鳅，汤清味鲜，味不寻常。
因为是端午，黄鳝是应时的菜肴，正好池塘里鳝鱼很多，山猪精捞泥鳅补鳝鱼都是一把好手，厨房里放着两大篓。四郎做了一道烹鳝丝。看槐大剔鳝鱼也极有趣，先要将鳝鱼开水烫至主动张开嘴，然后从咀部撕开，头鱼骨，头部和内脏，洗干净切成一寸长半段。趁着槐大拾掇鳝鱼的功夫，四郎用白糖，醋，绍酒，酱油加上鸡汤，姜葱调成卤汁。然后将鱼丝炸至松干，快烹卤汁，颠翻，起锅装盘，撒上冬火腿丝，淋上芝麻油即成。
此外，还有一道清炒竹笋片，竹笋也是槐大去旁边竹林里现挖的。才下过雨的榆树林子里湿气重，大朵大朵的木耳长得到处都是，用来炒肉片最合适不过。此外，还有一道素炒苋菜。
这几道菜做好，端上桌，众人正在等的郑大夫似乎还没有来。胡恪不知道什么时候跑去和陆公子搭上了话，正在给那位脸色蜡黄的陆小姐把脉。
“小……公子只是身子弱，近日又来回奔波，导致气血郁结在腹部所制。若是不及时医治，只怕日后于子嗣有妨。”胡恪严肃着脸，慢吞吞说道。
那位美貌的少妇露出了然的神色。陆小姐的脸上也闪过一抹红晕。其实这毛病说大不大，说笑不笑，就是少女痛经。
陆公子却并不明白，兀自着急道：“以前我弟弟看的家里的大夫，都是配着药吃的。这回离得远，兵荒马乱的，也来不及配药。”说着，他摸出一个药方递给胡恪：“这位大夫，好歹照着这服药，再抓一些来吃。”
胡恪接过去看了看，就道：“这药方不错。但是也还是要小公子自己将息身子。是药三分毒，最好不吃药，慢慢调养，少去�
