宋末商贾-第74章
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林强云与沈念康、陈归永、张本忠三人商量了一下，决定由陈归永和张本忠俩人去测试挑选，以决定这些人的酬金。
今天一早，林强云便带着陈归永、张本忠、罗运天、吴炎等人和暂时没事的根宝、全福几个到南门大宅里外看了一遍。
这才任由陈归永、张本忠二人去对那些人进行测试。
陈归永和张本忠测试考校的地方，是在那些人练武的草坪上，林强云到来的时候他们还没有开始，前几天新招来的人正在陆续前来坪中。
林强云悄悄搬了两把条凳放到个廊柱旁，招手叫过根宝在他耳边小声说了几句。
根宝机灵的跑到陈归永、张本忠的身边，急匆匆地小声说了几句。陈归永和张本忠漫不经心地回头朝林强云这边看了一眼，点点头示意知道了林强云的意思。
陈归永算算来到场中的人差不多已经到齐，大声对聚在身前的人说：“大家请安静一下，听我说。众位也知道，我们招请大家来的目的，是要成立一个能保护我们经商途中人货的安全，和擒捕本州境内盗贼的护卫队，但主要还是以护卫我们送货商队的人货安全为主。虽然对外的名称是叫‘乡役弓手’，我们自己却称其为‘护卫队’或是‘镖队’。现在要对所有来到这里，想参加这个护卫队的人进行考校。我们需要的人是，身体壮实无病，能吃苦耐劳，对我们公子要忠心。当然，会武功的就最好了。不过，不会武功的也没有关系，只要身体好能吃苦的我们也收下。考校的规矩是，我们先看过人，然后对会武功的由我与其对拆，再决定酬金的多少。请大家先到我的左手边稍等一下，叫到姓名的就过来自报家门，说清楚是否会武。”
张本忠拿着沈念康交给他的几张名单，高声叫：“第一位巫光。”
张本忠的话声一落，应声走出一位身着青色武士服，年约二十左右的年轻人，普通的个子身体壮实。此人高鼻深目，脸色较常人黧黑，想必是最早南迁的盘瓠蛮族人。他手提一把体宽寸二三、长三尺余的长剑走到陈归永的身前拱手施礼，亮声说道：“在下巫光，是本州宁化县畲族人，自小拜在赣州大侠徐子丹门下学艺。请赐教。”
巫光是由徐天Ы樯芾吹模纠戳智吭撇⒚挥幸斡肟夹＃巳瞬幌胗胫诓煌Ｔ偌由锨靶┨旌土智吭埔黄鸬搅牵谟氲猎舳哉笾形匏ㄊ鳎蛭挥泄螅约壕醯昧腿Ａ饺艘膊蝗纾睦锉镒乓豢谄Ａ硗猓彩撬耪亢檬ぶ摹Ｒ蚨匆庖托抡心嫉娜艘坏澜锌夹＃韵允境鲎约旱奈湟眨昧智吭频热瞬换嵝∏屏俗约骸�
陈归永早将背着的弓弩交到根全的手上，扛着红缨枪缓步走到场中。他知道这位年轻人是徐天У氖Φ埽推匮锸终泻粑坠猓骸罢馕簧倌暧⑿郏胝獗呃础！�
巫光走到陈归永前面二丈站好，剑尖朝下抱拳施了个礼，然后怀抱长剑静立。
陈归永口中喝道：“小心了！”左手一拍肩上的红缨枪，红缨枪尖从后向前翻了个优美的圆弧弹到前面。枪尖抖出个尺半大的枪花，暴喝声中枪花冉冉向巫光压了过去。
巫光侧退一步，怀中的剑斜指而出，试图避开长枪寻机反击。
陈归永不待巫光的剑迎上自己的枪，把长枪略顿，枪花一散即起，让过巫光的剑，又再突进。
场中的两个人，除陈归永不时有喝叱声外，巫光则是浑身大汗淋漓，闷不出声地咬着牙，毫无惧色地全力以赴与对手战在一堆。
巫光虽然硬挺着，开始一直想要利用手中的剑削断陈归永的长枪木柄，料不到不但没法削断，连陈归永的长枪也碰不到。他自己也知道武功和这位粗壮的大汉差了不止一个挡次。真要说起来，早就应该败下阵来了。
这样明显的情况，场外的众人此时也都能看得出来，陈归永举手投足显得轻松从容，完全不似巫光般的举步维艰。
陈归永游刃有余，已经胜券在握，再斗下去除了让巫光更丢脸外毫无一点好处。
陈归永虚晃一枪，跳出斗圈外，神情愉悦地笑道：“且住。年轻人，你还不错，看来是下了一番苦功的。先到一边歇息去吧。”
八十六个人中有三十一个是长汀县本地人，其他都是由赣州或广东来的逃难或避祸之人。林强云看这些人身体都还可以，决定全部留下。也不再看陈归永考校，叫过张本忠，跟他说了自己的决定后，就带着根宝和全福匆匆走了。
接下来十几个叫到名字的都是会武功的人，但大部分俱是比那位巫光差了不止一筹，只有四个与巫光的差距不是很大，按陈归永事后的说法，除了他比较看得上眼的五个人外，其他十多个“所谓会武功的，只是比别的普通人多了十斤八斤力气”而已。
林强云后面跟随从昨天换上新衣服后就兴奋得睡不着觉的四儿，与罗运天、三儿、吴炎几个人一路缓步朝蓝家行去。出门走了数十步，才转过一个弯便听得有人大声叫：“林公子，过来食碗豆浆权充早点。”
原来叫他的是开豆腐店的赵石头老汉，这二天林强云不时会到赵石头的小店中喝上一碗加白糖霜的豆浆，带得南门大宅内一干做工的也经常来吃上几碗，使赵石头豆腐店除了豆浆外，连带着他做的豆腐生意也好了起来。原本半天才能卖完的豆腐，不到一个时辰就能卖完。
小店堂里放着二张方桌八条长凳，十来个人挤得满满的再无插足之地，以至店门外也有七八个人端着碗或蹲或站在门外吃喝。
店内坐着的十来个人看到林强云等人走进店门口，站起来让座招呼道：“林公子好，来这里坐。”
林强云拱手施个礼，笑道：“大家坐下吃，不必管我了。”
赵石头把林强云迎进小店，躬着腰说：“林公子，请到内屋去坐，里面不似店中嘈杂，也宽松些儿。”
走进内里是一间大屋，林强云饶有兴趣地看三个中年壮汉制作豆腐。
他发现赵石头豆腐的制法与其他人不同，他们制作时控制火候极为认真，用大瓢盛酸浆往豆浆中徐徐注入，使豆腐脑缓缓凝结，再经滤压而成。
林强云东转西摸地看了一会，笑着对赵石头道：“原来豆腐是这样做出来的，我说赵老板呀，你不会多请几个人来，除了现在做的这种豆腐干和水豆腐外，还可以做些溜锅豆腐、油炸豆腐子和豆腐乳哪。”
赵石头苦着脸说：“林公子，你可真会说笑，我一没有本钱，二不知道你说的这些东西怎么做，哪里说说就能做出来了。”
林强云看了赵石头一眼道：“你如果有心想做，我倒是有个办法可以让你将生意做大些，多赚点钱，不知道你有没有做大生意的本事。”
赵石头听他说能多赚钱，喜色上脸，忙道：“林公子先到里面坐着，喝上一碗豆浆，慢慢讲给我听好吧。”
林强云喝了一口豆浆，赞道：“又浓又香，真是好豆浆。”抹了下嘴角，对眼巴巴看着自己的赵石头说：“没有本钱，我可以拿钱出来合股，不会做的东西我可以教会你做。但是，你这豆腐店赚的钱如果超过你现在所赚到的钱时，超过部分则要按五五分账。你看怎么样？”
看赵石头没有立即回答，林强云马上又说：“你可不要想歪了，赚不到比现在更多，我一个铜钱也不要。赚得多时也不要想骗我，差半个铜钱我也会叫人找你要的。”
赵石头当时没有立即回答，正是在想：“这下碰上了个拿钱不当回事的呆子，我赚得到多少你还能知道不成？到时候随便报个数也就蒙混过去，赚来的钱还不是全部落到自己的口袋里。”
林强云这话一出，赵石头被他吓了一跳，暗道：“人们都说这林公子是天上神人下凡，现在看来果然是真的，连别人心里想的什么也一清二楚。如此看来还是老老实实地做本份生意，说不定真能多赚好多钱呢。”
连忙赔笑道：“我哪里会有瞒骗公子那样的歪心思，只是在想还要多少钱才能做出公子讲的溜锅豆腐、油炸豆腐子和豆腐乳，怎么多赚些钱呀。”
赵石头扳着手指念叨了一会说：“林公子，你添七十贯钱来做本钱，就按你说的赚到钱按五五分成。”
林强云笑道：“好，我添七十贯本钱给你，并教会你们做溜锅豆腐、油炸豆腐子、豆腐乳和‘银豆干’，保证你这间豆腐店会生意兴隆，财源广进。这样，你叫人去买四十斤猪板油和茴香、花椒、姜、茱萸、桂皮各半斤，先把猪板油煎出来留在锅里，那些香料分别研成细粉。再做两板极硬的豆腐不要切开，将其中的一板放到太阳下晒，未时我再过来教你们如何做法。还有，叫人去弄些稻草烧成五碗灰来，并准备一个干净的笊篱，到时我要用的。对了你要留下一板豆腐不得卖掉，留来做溜锅豆腐。”
赵石头喏喏连声应了，又问道：“林公子，你说的‘银豆干’又是什么东西，要用什么来做的啊？”
林强云道：“这‘银豆干’是以防有豆腐当天卖不完，避免会坏掉才做的，现在一起教会你们做，到时候也不会把卖不掉的豆腐拿去喂猪，白白地亏本。你的豆腐店不多赚些钱，我不就没有钱分了？”
赵石头欢喜地说：“有这个方法，那真是太好了，今后再也不用为那些卖剩的豆腐操心罗。”
一行数人出了赵石头的豆腐店来到蓝家大宅，刚进大门就看见凤儿与一个中年女人指手划脚地说着什么。看到林强云他们进来，匆匆交代那女人几句就蹦蹦跳跳地跑过来，叫道：“大哥，是来叫我的么，还有油绸布和油棉布没有送来，等油漆店的人送过来那就万事大吉，随时开工做衣服了。”
林强云笑着说：“今天你叫上六叔和叔妈、南禄到南门大宅来吃晚饭。我则去请我那位当官的叔父大人和他的两位参军过来，我要做几个有点味道的菜让你们尝尝。”
凤儿大奇，问道：“你会煮菜？不要煮出来的东西难以下咽就好。是什么菜，先把菜名说出来听听。”
第十四章 乡役弓手（二）
根宝、全福、四儿跟了林强云半个多月时间，还从来没听说公子会煮饭做菜，更不用说他能亲自动手了，也是一脸惊奇地看着他。
林强云见罗运天他们几个人的表情，戏谑道：“本人是飞川大侠耶，既可上天入地，又能登山下海，区区几样小菜有什么不会煮的。今天不拿出点手段来给你们看看，真让人给小看了。告诉你吧，我刚才走过肉铺，见到有牛肉卖，晚上的菜就有：牛肉丸、鱼丸、牛肉勾汤、爆炒牛肉、酿豆腐、酿卵（蛋）再加一个生炒水蕹菜（水生空心菜），共是四菜四汤。不过，你们全都要来给我打下手，不然我一个人可做不了那么多的事情。”
凤儿说：“牛肉丸、鱼丸、牛肉勾汤、爆炒牛肉、酿豆腐、酿卵和生炒水蕹菜，这些菜名倒是还好听。”
她想了一下即提出要求：“我们打下手可以，但你要和以前一样把煮这几样菜的方法教给我们，让大家以后能自己也能煮出这样的菜来。”
林强云：“那是当然，我巴不得把我会的东西全部教会你们呢，也好分一些事情去干干，省得什么事都要我一个人来做。”
四儿指了指罗运天和吴炎问：“公子，我们三个什么都不会，要做些什么？”
“哎呀，四儿今天怎么了，那是晚上才吃的菜，现在就等不及了。好，你去我六叔店里买四两干冬菇，拿回去用清水浸着。其他的作料我自己去买，子昌兄和吴炎帮我一起拿回家就行。”林强云少年心性，如今诸事顺遂心情大好，自然要在人前显示厨房内的身手。再加上自己也是很想趁机一饱口腹，马上安排起来。
这一个上午，林强云去州衙找到林岜，先和他说了一下此次去莲城的经过，并讲了已经把制糖所需的药料找到。然后又问起有关瑞金抄回的金银之事，知道还需要等上一段时间后，才提出请他和两位参军傍晚到南门大宅。临走还满面笑容的说：“叔父大人，今天可是小侄来这里后第一次亲手做菜请客，若是不来的话，以后我就不再请你了。”
从州衙出来后，这才和罗运天、吴炎三人在这南门内大街走了一遭，买足了所需的各种作料送回南门大宅。
三人在厅内坐定后罗运天有些脸红地说道：“飞川兄，我有一事想请你帮忙，不知……”
林强云见他这样分明是有事不好意思开口，一掌拍在他肩膀上：“有什么事就赶快说出来，那有这样吞吞吐吐地像个女人，还当我是朋友不是？”
罗运天脸色一红，平静了一下思绪说：“你也知道，年初莲城的一场恶战是在北门内打的，我岳父正好住在北门大街，不但家里的房屋店铺被烧掉，我老婆的三个兄弟也去了二个。若不是他们早先做生意还有点儿家底，这日子就过不下去了。飞川兄，有没有什么办法让我老婆弟学到一点东西，让他能把这个穷家支撑下去？”
“这样啊！”林强云心想，现在要做的事情除了布鞋最要紧外
