永乐大帝-第99章
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“大人。您先别发火。听小人一说就明白了。按程序。先由税丁对货物进行估价。若是货主认为估价有误。则可自行申报税额……”
没等税丁头目说完镇抚便急不耐的打断他的话。
“那好。这批货物值三百贯。按三十税一缴十贯税。”
税丁头目苦笑着解释。
“大人。小人还没说完呢。评估程序结束后。税丁觉的货主自行申报的税额过低。则可以按税额的三十倍强行收购货物。也就是说如果大人您只缴十税那么小人可以按三百贯收购这批货物。”
“你连皇纲也敢强收购？不命了！”镇抚眉头一皱。眼睛一瞪一面却偷偷给了亲一个暗示。亲兵凑近税丁头目。顺手递过去一个小包。
不料税丁头目却不言声把小包推了回去。轻声对镇抚说道：“实在不是小人不懂人情事故。您听说过首告无罪吧？……即便小人撂开了手…颁布的律法规定。若税务司放弃优先购买权。则现场之人有权按其最终缴纳税额的三十倍强行收购货物。”
说完。税丁头目意深长的朝着离这里不到五米远的茶棚望了一眼。小声道：“那些都是各个大商家雇佣的伙计。一个在评估货值方面都是人精子。他们只要觉值收购。就会毫不犹豫的下手。”
镇抚似是喃喃自语。又似是向税丁头目询问：“皇纲他们也敢强行收购？”
税丁头目意味悠长的说道：“按律法规定。若有“兵部勘合皇封标印”税都不用缴。自也就不能强行收购。否则。可以。”
说到“兵部勘合皇封标印”时。税丁头目特意加重了语气。暗示他并非不知道镇抚大人扯虎皮当大旗的猫腻。
“……而且。若小人不秉公执法。一旦东窗事发。丢了这差事还是小事。就怕小人连命都不住。”
镇抚装出无所谓的神态打了个哈哈。“哪会那么严重？”
税丁苦恼的叹了口。小的哪敢欺瞒大人？”
“当今皇帝颁布了“但凡贪污受贿索贿等经济犯罪均抄家”的又遣给事中御史分行
些给事中御史查这类经济犯罪案不知有多劲实朝廷派出来的给事中御史还算好的。他们总算还顾着点脸面。基本上只找官员的麻烦。一字并肩王一系的监官员吃相才真是难看。连吏员也不放过……不是小人自吓唬自己。去东城门口一看便知。城门口的旗杆上现在还挂着一颗人头呢。那人职务和小的一。一个月前还和小的一起吃过酒……”
说到这里。税丁头黯然叹了口。
都说到这份上了。镇抚自然也不能把人往死路里逼。更何况镇抚多少有些做贼心虚因此只按税评估的货物价值缴了税然后骂骂咧的进了城。
朱棣离的近。因此隐隐约约听到那名镇抚含糊的骂了一声“***监察部”。
如果镇抚骂的是别的部门。朱棣然会勃然大怒。但既然是骂监察部。朱棣却忍不住吞声一笑。看镇那种出离愤怒样子估不仅仅是因为这次没能逃税漏税的缘故。
朱棣设置一字并肩王系统可没安什么好心。隶属于监察部的宪兵卫虽然名称听起来象宪兵。但实际职能却更类似于后世中**队中的纠察。严格说起来。后世宪兵的职能这个时空是由锦衣卫和宪兵卫分别承担的：锦衣卫负责军队中比较严重的犯罪行为。而宪兵卫则主要处理军队中的轻微违法
比较而言锦衣的权力更大。普通军户对于锦衣卫多半是敬畏。宪兵卫的权力相对较小。却很遭军户；恶——就象后世的很多当过兵的人都憎恨纠察却不痛恨国安一样。后世纠察退伍的时间之所以总会比普通士兵提前几天。就是为了避免受到怀恨在心的退伍士兵报复。
按朱棣的规定。为维护高级将领的尊严。宪兵卫虽然可以揭发军中的严重犯罪行为。但对于高级将领却没有处置权。而品衔凡是低于从四品者若轻微违法。宪兵卫皆可当场‘板子实施惩罚——镇抚只是从五品说不定也挨过宪兵卫的板子呢。
至于说一字并肩王一系的监察官员连吏都不放过的情况。其实也在朱棣的预料之中。
监察部额定的官员名额虽说不多。可朝廷所拔的经费却更少。甚至连发放那些官员的都不够。朱棣之所以故意苛待监察部。其目的就好比使用鱼鹰捕鱼一样：鱼鹰吃饱了便没了捕鱼的动力。只有让鱼鹰饿着它才会拼命捕鱼。
结果监察部便剩下两个选择。其一是连额定的官员都不录满——方孝孺那样的人自然不肯如此。于唯一的出路便是揭发犯罪官员然后从抄家中获经费。偏偏在成立监察部之前朱棣已提前发动了廉政风暴该抓的都抓。即便有那么个漏网之鱼。凭监察部那少的可怜的侦察经费也很难有所收获。饥不食之下。一字并肩王一系的监察官员便只好连小鱼小虾也不放过——甚至还发生过监察部官员为了敛财污蔑家有薄财但并未犯罪官员的事情——这种挺而走险的一字系官员自然逃脱不了严惩。而朱棣还以“监察部识人不明”为由对之处以了不菲的罚金。使监部的资金状况更是雪上加霜。
监察部越遭人恨。自然越合朱棣的意：鱼不能太强壮。否则把金枪鱼都吃光。却也失了朱棣的本意。
……
朱棣在京城偶尔微服出巡。几乎每次都会去夫子庙大快朵颐。六朝时期。秦淮河和青溪一带就已经设置了不少水榭酒楼。那时夫子庙便称上是畸形的繁华闹市了。明朝定都京后。每逢开科秋闱。考生云集。于是更多的书肆茶馆客栈应运而生。秦淮河南岸的一些街巷便成为了富家子弟的“温乡”“销金窟”。名噪天的夫子庙小吃也在灯影浆声中日渐形成了独特的格和神韵。与“秦淮八艳”相映照。形成了以“秦淮八绝”为代表的“秦淮风采”。
朱棣穿越之后极其痛苦的发现。尽管身为无比尊贵的皇帝。但是除了吃之外。似乎也没么享受能够与后世相比。
既然只剩下“吃”极少几种享受了。朱棣自然绝不肯放弃——这也是为什么上次他会特意将一个羊肉汤做的很好的摊主弄回皇宫的缘故。
这次出京。朱棣每到一的都会品尝一下当的著名的小吃。因此。别说跟随朱棣出巡的人都是心思灵动辈。即便是个傻子。如今也能弄明白朱棣的喜好了。
一行人入城后。早已熟悉朱棣喜好的锦衣卫便领着路。径直朝玄妙观而去。
苏州的玄妙观始建于西晋。观中有唐吴道子画老君像玄宗赞颜真卿书法等碑刻。弥足珍贵。显然。朱棣并不是冲着那些珍贵的书画而去的。他的真正目标自然是玄妙观的小吃。
历史上玄妙观小吃形成于明代中叶当时苏州风景旅游城市的格局已形成。特别是乘船宴游虎丘七里山塘太湖石湖的风俗极盛。因而带来了船菜船点的兴
玄妙观由于天独厚的的理环境。船点上岸很快便在集形成了小吃群。
在这个历史时空里玄妙观小吃之所以会提前出现。却主要是宁王朱权的功劳。
由于获了苏州商税承包权的缘故苏州商业越发达朱权所能获的好处便越大。因他便挖空心思想办法吸引商人们来苏州进行交易。朱权想了很多点子。正是其中一看似不起眼的点子促使了玄妙观小吃的提前产生。
这个点子是为进入苏州进行交易的相关人员提供极其廉价的饮食：八文就可以吃半斤白米饭外加海鱼作为佐菜。
苏州并不临海。但州河穿过苏州而且最终入海。因此有着这样的便利条件朱权便派管家从海边渔；手中廉价收购海鱼。由于海盐价本就便宜。而且朱棣又“发明”了板晒法和滩晒法。因此盐价更低。朱权便在当的办了小作坊。专门用来将含盐量本来就高的海鱼再进行制。然后。再沿着苏州河逆流而上。最终运抵州。
所有腌制的海鱼都有一个共同的特点。那便是很咸。然而在盐价尚保持在相对较高位置的古代咸对于普通劳动人民而言却是一件好事。因此。朱权所提供的廉价饭菜虽然绝对谈不上丰盛（除了海鱼并无其他佐菜）。却极受挑夫码头搬运之类苦力的欢迎——因为。这个价格实在太便宜了。
古代农民并非象某些政治倾向过强的书中描述的那样。终生都过着忍饥挨饿的生活。事实上。一意义上的耕农在年节喜庆饷宾之日便会吃荤此外农事大忙之日也吃荤。若是吃则每餐大概要花费十五文。至于平时。自耕农家庭也并非纯粹吃以明代松江西乡农民为例。平日他们也能吃到鱼乾白米饭。而这伙食每餐大致花费十文。
而宁王所提供的廉价饭菜却只需要八文钱。这两文钱的差额对于大户人家自然看不上眼。但是对于穷苦人家。每餐两文便是很大一笔钱了。更何况。那种制的海鱼中还含大量的盐分。此处于社会底层的挑夫搬运等苦力对此简直是趋之若。
此外。这种饭菜也样很受小商小贩们的青睐。因为。绝大多数中国老百姓都有着贪小便宜的心理习惯。大商人本人虽然绝不会掉价去吃那种廉价的饭食。但其所雇佣的伙计却不会在乎那种不必要的面子。
妙观这里是从太湖石湖乘船而来的最方便的上岸点之一。因此提供廉价饮食的场所便转移到了玄妙观外的空场上。之后。又由于玄妙观外长期有着大量的流动人口。一些小吃摊主便逐渐聚集到这里。这些小吃同样不贵。很多更是同样提供廉价饭菜的“荒饭摊”。结果。玄妙观小吃便提前出现了
无独有偶。后世中四大小吃之一长沙火宫殿小吃也同样提前出现了。真正的火宫殿是一座祭祀火神的庙宇。始建清乾隆12年。这个时候还根本不存在。真实的情况是：周王朱肃见宁王朱权用这个办法让苏州变更繁华了。而朱肃也有长沙商业税承权。于是有样学样。另外。朱肃是最喜欢拍朱棣马屁的。朱棣兴建了烈士陵园后。又倡导各的兴建以祖先崇拜为基础的各个庙宇。朱肃便抢先请旨出资在长沙建一座火神庙。庙所供火神为炎帝。
之后。朱棣从东厂的报告中的知。长沙火神庙的小吃摊点越来越多。于是便恶趣味的特意下旨将火神庙改名为火宫殿了——理由冠冕堂皇：“炎帝乃三皇五帝之一。其人间住所可称之为宫殿。”
当然。由于朱肃只是跟在朱权之后模仿学习。因长沙火宫殿小吃在规模上还暂时无法和苏州玄妙观小吃相提并论。不过。相信下次朱棣再微服私访去长沙。那时长沙火宫殿小吃也应该发展的很不错了。
朱棣正美滋滋的想着。闻到了玄妙观那边传来的美食香味后。不禁加快了脚步。
到了玄妙观。朱棣安理的的享受着或远或近的侍卫们精神高度紧张的保护。兴致勃勃的人群中到处乱逛起来。
经过**豆腐干松子糖玫瑰瓜子虾籽鱼。泥麻饼猪油年糕等摊子时。朱棣并没有停步。而是径直走向了一个卖鸭血汤的摊档。这个摊档只有一条又宽又长的木。桌子两旁的长凳上已经坐满了食客。
朱棣不由有些踌躇
他脱离普通群众的活已久。和通人挤在长凳上进食已经有些不习惯了。
杨荣是最讨朱棣喜欢的内阁学士。原因之一便是在于他的玲珑剔透。其他人见朱棣站在摊档前发愣尚反应过来。他便凑过去问道：“老板。要不要包场？”
朱棣闻言失笑。
包场这种行为在大酒楼做还说的通。在这种小摊档前耍什么威风？
第十四章 苏州（下）
永乐大帝第十四章苏州（下）
棣摇摇头。w硬着头皮凑到木桌前。
“让一让。让一让。给我腾点位子出来……老板。给我来一碗。”
老板立马拿起一只“海碗”朝里放上一些已煮熟的鸭肠鸭心鸭和“小蛋黄”等“碎件”。然后再从傍边的水桶里撩起一勺已被切成半寸大小的块状鸭血块。沥去水滴放进锅中一边的清里烫煮。两三分钟后。便将烫煮熟的鸭血块倒进“海碗”再加上一勺锅内正吊着的滚热的鲜汤撒上碧绿的葱花浇上少许胡椒。然后端了过来。
这碗汤。翠绿的。晶莹的粉丝。沉浮的一些细碎的鸭鸭肠鸭肝。红的白的。让人一眼看去就立即被那种说不清的诱惑缠绕住了。
朱棣先挑了一块鸭血送入口。粉嫩爽滑的进了嘴便立即顺着喉咙滑了下去。又喝了口汤。舌尖便顿时沉浸在那浓厚的滋味里萦绕徘起来。
真是的。这些人怎这么手巧啊？就这么个简单的东西也可以做的这般精致。百般滋味。万种风情。让人沉醉痴迷。
朱棣不怀好意的看了眼那个摊主。忍不住又动起了上次那种心思来……不过。现在还不急。回京时再捎上他也不迟。
朱棣却也不是吃独的人。大块朵颐的同时吩咐道：“老板。再给我的伙计每人来一碗。”
摊贩一喜。忙不迭始做鸭血汤。
君有赐�
