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第70章

重生之孝女难为-第70章

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“我……”宝珠话刚一出口就被霍正东打断。

“陈姑娘,你非要自己另行开店的话我也不拦着,不过那五成的股份我可是要支取的,到时姑娘可别尽做花账蒙人。”

宝珠哑然失口,硬是把要说的话咽了回去,转着眼睛寻思跟他们一起合股的得失。

霍正东见宝珠纠结的样子不禁好笑,唇角勾起,习惯性的伸手就是一记响指。

“你干什么!”宝珠捂着额头怒吼。

霍正东不置可否,周仕显干咳两声,起身招呼周安进来。

霍正东也招呼了小陆掌柜,开始核算拆分股份。

雅间里,霍正东和周仕显两人坐在茶几旁,端着茶杯随意闲聊。宝珠跟着周安和小陆掌柜噼里啪啦的打着算盘埋头苦算。中间吃过午饭,又耗到下午,才将一应开支预算都算清楚。

“事先声明啊,比不得二位财大气粗,我只能出三千两。”宝珠说完颇有些英雄气短的感觉。

周仕显随意说道:“我们平时也不能总呆在酒楼,还要靠你多照应着,掌柜的工钱怎么也要多出来你一份。”

霍正东点头:“你这一份工钱是每月支取银子,还是折合入股?”

宝珠低头想了下,自家还剩一间炸鸡店没转手,盈利也足够平常开销了,那自然是将薪水转化成股份划算了。

“那就也一并折算了入股吧,还有我拟制的二十道凉菜,三十八道热菜,连同汤锅的底料配方,都要算进去。”

周仕显白了眼宝珠,低头喝茶没发表意见,霍正东轻笑:“行,都依你。”

最后股份核算下来,周仕显和霍正东各占了四成,宝珠拿到了两成。

“今儿太晚了,耽搁了一天都该累了,明天我让小陆掌柜带了账房过来,将一应交割的银两契约都办起了。”霍正东说道。

刚才还不觉得怎样,宝珠一站起来才发觉脖子僵硬,腿麻脚酸,竟是坐在桌前两三个时辰都没动地方。

三人一起出了登瀛楼,霍正东拦住宝珠,“我送你回去吧,仕显晚上还要赴宴,省的一来一回再耽误时间。”

宝珠面无表情:“不劳烦了,我自己叫轿子回去就好。”

“时辰尚早,还是我送陈姑娘一程吧。”周仕显扶住了马车。

宝珠也没推辞,快手快脚的爬了上去。

一路无话,到家后张氏和小梅正在张罗晚饭,宝珠一头扎进自己房间,将积攒的银票都取了出来,一张张的数,直到过手了几遍才踏实下心来。

接下来的一阵子,宝珠天天的早出晚归。

登瀛楼各项手续都办齐全,三人将合股的文书也签字过了红契,原先留下的人手又都筛选了一遍,合适的留下来重新签了雇工契。又停业修缮也一番,等到二月初二龙抬头这一天,正式开业了。

常氏自然跟了过来,厨房里还有几个大师傅,一并上工。

原先的大掌柜姓马,京城本地人士,五十多岁年纪,在登瀛楼也做了十来年的掌柜,宝珠冷眼瞧着他说话行事都稳妥,便决定了还继续留他在外面柜台上照应,做了二掌柜。

登瀛楼三层的结构,一楼大堂二楼雅间,三楼的楼梯宝珠改设到隐蔽处,将整个楼层装潢成私人区域,除了会客室茶室,还留了平时休憩用的包厢。

霍正东一如既往的换了原本七八成新的全套家私,阿昭指挥着店里的小伙计,搬进搬出的折腾了一下午。

宝珠烦躁:“霍公子好大的排场,要不要将府上的丫鬟也带过来伺候啊?”

霍正东正在端着茶盏,欣赏刚挂上去的一副山水画,听见宝珠嘲讽回头笑道:“有你在,我哪敢再叫丫鬟,你要是愿意伺候的话……”

宝珠将手里的账本一把砸了过去,起身摔门走出茶室。

第三十九章 送行

今年春迟,三月里还微寒,登瀛楼大堂,几乎每桌都点了热锅子涮羊肉,热辣辣的红油汤底,三五人围坐一起吃的沸沸腾腾,大堂里满了七八成的座,吆喝着上菜上酒噪杂声鼎沸。

“又是热锅子又是烤鸭炒菜的,你倒是折腾的热闹,怎么也不确定个菜系?就这么杂七杂八的卖下去?”周仕显皱眉问道。

宝珠得意:“你懂什么?新店开张,食客就图个新鲜,我这叫聚拢人气。”

接手登瀛楼重新开业已经一个多月了,装潢了门面又添置了许多的新鲜菜式,一时间客似云来,早不复月前惨淡经营的摸样。

宝珠从早忙到晚,每天都等到外面送走最后一桌客人,酒楼打了烊才回家。

“珠儿,你这见天忙忙活活的,一早出门,回来就睡,娘想跟你说点儿要紧事都抓不着人。”张氏埋怨道。

宝珠正在泡脚,听见张氏抱怨忙陪着笑哄道:“娘,昨个儿伙计送回来的烤鸭你尝了没?好吃的话明天我再让人送一只来。”

张氏白了宝珠一眼:“谁要跟你说鸭子啊,我要跟你说的是章良!这月中旬他就要回乡考试去了,这一去几百里路,银钱上恐怕要宽裕些才行。”

宝珠想了下便点头道:“我知道了娘,到时候我会送一份仪呈给常师傅的。”

张氏笑了:“你这孩子,怎么弄得跟人情往来似得?你给了常师傅,难不成还指望着人家找机会给你还礼?”

“有什么不妥么?那应该怎样做?”宝珠好奇的请教。

“你呀就该找个机会约了章良出来,趁着送行的时候,把银子用手帕子裹好了悄悄地塞给他……”

“扑哧”宝珠忍不住乐出声来,继而笑的前仰后合,“娘!你这阵子天天跟赵婶子出去看戏啊?”

张氏不悦的轻拍了下宝珠的后背。“你笑啥呀?那戏文里不都是这样演的吗?书生去赶考,小姐送银子资助,后来书生中了状元。穿着大红袍子将小姐八抬大轿的抬进门做夫人……”

宝珠笑着笑着就怔住了,脑子里突然出现一个人穿着大红喜袍的画面。俊朗身姿嘴角含笑……

宝珠摇摇头挥走杂念,无奈叹气说道:“娘,那戏文里有没有演过农家女送银子给书生赶考呢?后来又是什么结局你知道么?”

张氏还真的仔细想了下,“有这出戏?娘怎么没看过?后来呢?后来咋样啦?”

宝珠笑笑,压低了声音双手比划着缓缓讲道:“后来啊,书生中了状元,娶了公主做了驸马。要和原来的农家女退婚,农家女舍不得诰命夫人的身份,竟是死也不肯,状元郎急红了眼。雇了凶手,趁着夜黑风高……卡擦!”

“哎呦!你个坏丫头,吓了娘一跳!明儿个我得去问问赵婶子,看有没有这出戏,要是让娘知道你胡乱编排人家章良。看我饶不饶你!”

张氏走后,宝珠早早歇下,只是躺在床上又失眠了,翻来覆去的折腾到后半夜才睡去,结果转天一醒来。已经是正午时分。

“娘!你怎么也不叫醒我啊!害我睡过了头,小梅!快点打洗脸水!”宝珠急急忙忙的边穿衣服边大喊着。

张氏委屈埋怨:“我还不是看你累着了,想让你多睡会儿,你是掌柜的,晚一会儿去怕啥了?谁还敢说你?”

宝珠来不及跟张氏争辩,匆匆忙收拾妥当出了门,叫了轿子就赶紧的奔了酒楼。

马掌柜的看见宝珠急慌慌进门,赶紧迎了出来,“陈掌柜,两位东家都过来了,在楼上的会客厅等着你呢,好像还带了客人。”

客人?这阵子卢校尉王参将他们没少来,就连彭达从府城赶来京中办事也聚过几次,都是熟人,算不上客人,这又是哪位过来了呢?

宝珠疑惑着上了楼,快步赶到会客厅,推开门瞬间就不由得怔了下。

霍正东和周仕显坐在上首的太师椅上,各端了一杯茶悠闲的喝着。厅里站着常师傅和章良母子,两人都是一脸的喜色。

“你来啦?要是身子不舒服就歇息几天,这里还有马掌柜支应着呢。”霍正东放下茶杯淡淡的说。

宝珠敷衍着点点头便在下首的椅子上坐下。

常氏眉开眼笑的说道:“掌柜的,这回可真亏了周少爷,给章良介绍了推荐人还有先生,要不然我还真犯了愁。”

“什么……推荐人?”宝珠疑惑。

章良接口道:“科举试前要有本地已参试过的生员引荐才能报名,我原本还苦于找不到人选,周少爷便介绍了上一科的韩举人,可谓是雪中送炭……”

“你之前结识的那些学子呢?就没有想过要交往一两个同乡预备着这层?”宝珠打断质疑道。

章良突地就面红耳赤,宝珠也猛然间意识到自己当着外人的面,还有常氏看着就让章良下不了台,实在是不妥,自觉失言,尴尬着咳了两声,闭嘴不再说话。

霍正东端着茶杯抿嘴轻笑不语。

周仕显干咳了两声,挥手让常师傅退下去,又从怀中掏出一封信来,“章良,这位齐大人是我父亲的同窗好友,也是你们这次恩科开试的主考官,你回乡后记着找时间去拜访下,得他提点一二,想必也能事半功倍。”

章良惊喜,忙不迭道谢。

霍正东吩咐一声,门外阿昭捧着个托盘进来。

霍正东起身接过,亲自递到章良面前:“章良,我一向最敬佩读书人,尤其是身处贫境自强不息的博学之才,风骨独存富贵不摧,乃浊世中一泉清流,你是常师傅的儿子,将来博取了功名,说起来也是咱们酒楼的荣耀,这里是一点仪呈,恭贺你早日考中,衣锦还乡。”

章良被霍正东一番话吹捧的晕头转向,“霍公子严重了,在下不敢当,此番盛情实在是……令在下感动于心。”

霍正东轻笑:“你也不必客气,有什么我能帮得上的……我绝对义不容辞。”说完眼角余光不着痕迹的瞟了宝珠一眼。

宝珠没得就一阵恶寒,狠狠的瞪了回去。

章良又推拒几回,最后还是收下了霍正东送的二百两银子,又和周仕显谈论了行程安排动身日期,过了大半个时辰才告辞离去。

“阿昭,去让厨房炖碗嫩嫩的鸡蛋羹,给陈掌柜的端过来。”霍正东吩咐。

宝珠还神游天外,总觉得刚才的气氛有些异样,但是又说不出来哪里奇怪。

晚上打烊回家后,宝珠招呼过张氏,叫上小梅,包了二十两银子去见章良。

“陈姑娘你……等我回来,考取了功名也好给日后做打算……”

宝珠点头:“你出门在外,万事小心,记得财不露白,还有,我们妇人都不懂科举的章程,你把考试时间,路上往返所需时日,记得都要告知常师傅,省的你逾期未归她再惦记。”

“劳姑娘费心了,我谨记……”

章良的老家在黄河南边儿,离着京城有十来天的路程,动身那天宝珠给常氏放了假送行,自己在酒楼里忙的焦头烂额。

“陈掌柜的,你看这……生意刚好了没几天,以前的登瀛楼就是被会宾楼使了这招挤垮的,现在又……唉!”马掌柜急的满头是汗。

宝珠忙安抚了马掌柜,又吩咐道:“去厨房把刘师傅和尤师傅叫过来,跟我去会宾楼走一趟,既然他们也卖热锅子,咱们总得见识了才能对比出好坏来,你等我回来再拿主意。”

马掌柜的应声,忙去安排,宝珠带着两位厨上的师傅正要出门时候,迎面刚好走进来霍家的三少爷。

“陈姑娘,许久不见了,我听说贵店的热锅子别具一格,特来品尝一番,不知姑娘可否赏光与在下一同就坐呢?”霍三少爷客气说道

宝珠笑了:“三少爷来登瀛楼用餐?真是巧,我也打算去对面尝尝贵店的热锅子呢,干脆咱们谁也别陪谁了,各忙各的吧。”

霍三少爷点头笑道:“也好,姑娘请便。”

两厢告辞,宝珠带着两个师傅三五步就到了对面的会宾楼,点了清汤锅和红油麻辣锅,叫了一桌子羊肉时蔬坐下慢慢品尝。

“陈掌柜,这肉片可都是上好的羊腿肉啊!一盘子比咱们店里的足足多出来二两!”刘师傅惊讶的说。

尤师傅舀了一匙汤底盛在碗里,抿嘴砸了一小口,“陈掌柜,这汤底是牛骨猪骨鱼羊肉熬制的,还加了党参桂圆牛蒡十几种调料,嗯……虽然味道不如咱们店里的,可都是真材实料啊。”

宝珠尝了汤底吃了羊肉,不由的赞叹,虽然具体啥材料她吃不出来,可味道还是能尝出好坏的,尤师傅是不敢说,但是宝珠知道,这味道比自己调配的可丝毫不差,又放了货真价实的稀罕补品充场面,难怪客人都跑到这一边了。

等到结账时,宝珠又惊呆了,不论锅底和羊肉,居然都和登瀛楼一摸一样的定价!

卖价连食材的本钱都不够,会宾楼这是要亏了老本都和登瀛楼死磕到底么?

第四十章 公道

宝珠从会宾楼回来就一头扎进后厨,配料尝试新菜,忙的不亦乐乎,直到霍正东将她拉了出来。

“这一身的油烟味儿,你钻到厨房折腾什么?”

宝珠见霍正东嫌弃的掩鼻,不悦反问道:“你说我在做什么?马掌柜没跟你说会宾楼挤兑的事么?”

霍正东嗤笑:“你做出来新菜他们就不挤兑了?就算你弄出个什么惊天地泣鬼神的新

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