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第130章

位面时空指南-第130章

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    看她们几个远远的躲开,满脸惊惧神色,丁阳真是又好笑又无奈。
    像他这样无辣不欢的人,怎么可能接受女友不吃辣椒呢?那将会丧失人世间多少乐趣!不行,一定要把她们吃辣椒的习惯给培养起来。
    可惜他的计划从一开始就遭到了重大考验,从炼制辣椒油的第一步,三女就被惊呆了。
    滚烫的热油浇在调制好的辣椒粉上面,顿时掀起了一阵浓烟,几乎将整个房间变成了一片乌云遮日。
    也不知道是油热过头了,还是千年后的辣椒粉与千年前的油相生相克,反正丁阳也没想到今次炼制辣椒油会造成这么大的动静。
    那浓烟滚滚,连他这样习惯了炼制辣椒油的人都扛不住,直接丢下油锅就跑了出来。
    直到喘匀实了气息,才小心的又进去,继续炼制辣椒油的步骤。
    总算是接下来没再出什么意外,不一会儿就完成了。
    看着油汪汪的辣椒油,丁阳的口水都快要当场就流下来了。
    只是无论安馥、红玉,还是潘小妹,都依旧只敢远远的避开,不敢上前来。
    这一阵浓烟可是把她们全都吓坏了,更别说其中辛辣气味之浓烈,几乎都快要让人当场就窒息掉。
    也就冲着丁阳,否则她们早就跑了。
    汤很鲜,面团看着也不错,但这个辣椒油实在是太恐怖了。
    这样的组合形成后,最终能让人入口么?不会当场就呛死吧!
    幸好丁阳接下来的动作挽救了局面,只见他熟练的拿起一个面团,一双手飞快的行动起来。手提两端,双臂向外抻拉,然后对折,再继续抻面。
    就见原本是一个油黄油黄的小面团,竟然在他的手上开始变幻不断。
    不一会儿,三女只顾着看他上下翻飞的甩手,却没想到一块面团居然变成了无数银丝般的面条。偏这些面条还不曾断开过,拉直了就是完整的一根面条。
    “好漂亮呀!就像天上银河,太美了!”
    “不,我觉得像瀑布,水帘一般挂在眼前。”
    “这……这么漂亮的面条,谁舍得吃下去呀!”
    而丁阳随后按照相同的步骤和程序,很快就搞定了四大碗牛肉拉面。
    “来吧,各位,快来尝尝我的手艺怎么样!话说,这可是我丁家祖传的手艺,绝对是大宋朝独一份的。”
    这时候的面碗里,已经被丁阳数量的浇上汤汁,撒上香菜和葱花,滴了少许辣椒油,又顺便扔几块牛肉丁进去。恰好落在萝卜片上,格外的醒目。
    清汤、白萝卜、红辣椒油、绿绿的香菜和葱花,再配上油黄的细丝面条,简直就是一碗艺术品。
    还没下口,一股浓郁的香味已经扑面而来。
    三女再也不用丁阳催促,几乎是一瞬间就坐了下来,毫不顾忌形象的开始下筷子。
    “咝……辣,辣辣辣……好辣呀!”
    虽然丁阳考虑到她们都是第一次吃辣椒,已经是尽可能减少了分量。但三女刚刚入口第一下,还是被拉面的辣椒油汤给辣着了。
    可惜虽然对她们而言有点辣,但却没有任何一个人可放下筷子去。
    辣?那又怎样!辣是辣了点,可是这种美味的汤头和筋道的面条,以及说不出来的鲜香滋味,辣一点也照吃不误。
    以至于丁阳这时候又端出来了热腾腾的臭豆腐,三女竟然都没有什么感觉。
    现场除了吃面喝汤的动静外,就再没有一点声音。
    等到丁阳吃完了面,开始慢慢享用臭豆腐的时候终于听到了三女的第一次评价
    “呼,好好吃呀!这便是牛肉拉面么!”
    “真痛快,我居然吃完了这么一大碗面条?”
    “天哪,这便是牛肉拉面么?这下可怎么办呀,以后若吃不到了我该如何是好?”
    丁阳这才发现,三女不光吃完了所有的面,连汤也没有剩下。更别说其中的牛肉丁和萝卜片,哪怕是香菜和葱花,都不见了踪影。
    话说这还是他第一次看见人吃拉面吃到这么干净的程度。
    不过想想也能明白,毕竟后世正宗的牛肉拉面直到清代才被发明出来。
    期间距离宋代的数百年时间里,华夏大地上的饮食文化又有了多少的变迁和进步。
    对宋代的人来说,这种口味独特的面条真没吃过。
    何况其中的调味品很多都是直接由丁阳采取了千年后的工业品,滋味香浓可口,又岂是这些整天只吃纯天然食材的人可以想象到。
    毕竟宋代的调味料远远比不了后世,简单一点的人家也就是盐和醋来用。其他的各种酱料全都是秘方,而且类别还非常稀少。
    香料之类的更不是寻常人家可以随意用到的东西,没有点升身家谁也享用不到。
    而丁阳则连味精都拿了出来,这对宋代的人来说简直不啻为惊天动地。
    糅合了千年后的饮食文化精粹以及各类工业调味料的牛肉拉面,自然是刚一出现就引发了三女的大赞叹。
    想起丁父总是期待他能继承父业,将这门祖传的手艺传下去做出番事业来。
    可丁阳并没有兴趣,虽说相关的技术和秘方全都学过,但他会做并不代表喜欢做。
    也就是在这里,突发奇想的为了推销臭豆腐,接连又搞出来了家传手艺牛肉拉面。
    实际上这已经有点走火入魔,可他偏为了在安馥面前证明臭豆腐的计划行之有效,继续越搞越大了起来。
    若真想赚钱为潘小妹凑出副嫁妆来,随随便便他做点什么都比这个挣钱多。
    可现在偏一门心思钻了牛角尖,不把臭豆腐和牛肉拉面做点成绩出来怎么也不肯罢休。
    目前看来,牛肉拉面还是非常的成功,再看看他做好的臭豆腐是不是也会受到欢迎。
    在他的劝说之下,三女都小心翼翼的夹起一块来,仔细看了半天,才敢下口。
    这还是他率先当面吃了一块,其余三女才也想试试看。毕竟牛肉拉面太好吃了,也臭豆腐说不定也不赖呢!
    只是臭豆腐的滋味从来都是大开大合,喜欢的人就是喜欢到要命,不喜欢的人怎么也不会吃一口。
    三女尝过之后,很快也就分为两拨不同的心态对立起来。
    安馥是坚决受不了这个味道,红玉和潘小妹吃过后却都连连点头,还要再吃几块。
    虽然臭豆腐上面的辣椒油更多些,但就是这么奇怪,爱吃起来也不觉得辛辣,反而感觉畅快至极。
    (
    。。。
 。。。  

第177章 开张不吉

    经过了全新的装修,又重新做了方桌和座椅,墙面也粉刷了一边。
    门外潘家豆腐店的招牌摘掉了,换了个“丁氏牛肉拉面”的幌子挑在竹杆上。
    新店就这么悄无声息的开张了,由丁阳充作大厨,红玉和潘小妹管着配送小菜——辛辣萝卜丝,安馥则坐在门前收账。
    饭堂的大厅紧靠着厨房,进来坐下吃面,谁都可以看见丁阳拉面的绝活。
    这可是三女见识过那异样的风采后,一致要求丁阳按此办理的原则。
    “食客们只要看见,就肯定会对牛肉拉面的味道期待不已呢。”
    “恩,丁大哥,你拉面的时候,特别有种神奇的魅力。”
    事实上由于安馥的强烈反对,最终丁阳也没能把臭豆腐作为拉面的搭配小菜推出来。
    尽管红玉和潘小妹喜欢,可奈不住安馥高举反对大旗,丁阳也只能就此作罢。
    反正他家里的拉面店除了配送臭豆腐外,也还搭配辣白菜和辛辣萝卜丝。相比之下,这两样更加开胃和适合。
    臭豆腐只是作为丁氏拉面与众不同的风格,才始终保留了下来。
    当然,也有相当一部分的食客喜欢臭豆腐而专门来吃拉面,这也是事实。
    因为安馥的反对,丁阳最后也干脆决定把丁家的臭豆腐作为今后另外推出的招牌,眼下先以拉面为主,其他则不作考虑。
    现在的关键问题是:“丁大哥,这样好的牛肉拉面,咱们卖多少钱一碗呢?”
    原本丁阳是准备说低价多销来着,正常的牛肉拉面都是以销售量取胜,而不是单价高。
    可转眼一想,他每天的时间总不能都耗在面店里当大厨吧?可开拉面店又是为了赚钱,价低量少,明显就不符合目标了。
    反正牛肉拉面也是宋代第一次崭新亮相,干脆走价高量少的精品路子。
    “恩,我们的牛肉拉面,一清二白三红四绿五黄,丁氏独门秘传,怎么不也得卖100文1碗才对得起呀!”
    “卖100文钱1碗!”闻言后安馥和红玉交换了个眼色,都有些吃惊。
    “怎么?你们难道觉着我这牛肉拉面不值这个价钱吗?”
    “哪里的话,值!当然值了!就凭你是七星道长的徒弟八妙道人,也值这个价!”
    话是这么说,可安馥和红玉都不太看好拉面的销售。
    面是很好吃没错儿,可里面所放的材料却不是什么顶级食材。除过辣椒这味调料没见过,其余也都是寻常可以吃到的东西。
    谁敢把香菜、葱蒜、牛肉丁和萝卜下的面,每碗卖出100文的天价去?
    虽说牛肉不易得,可其中毕竟以面为主,牛肉丁少的可怜。
    可丁阳如今已经钻了牛角尖,完全不认为这份定价有多高昂。安馥也不想打击他一片热忱,红玉则是完全就听他的,两人并没有表达反对意见。
    不过两人虽然没说,可丁阳却瞧出来了两人的不认同心理。
    他也没多解释,就等着事实来让你们看清楚吧!千年后的牛肉拉面,究竟是怎么在大宋的东京城里风靡万千的!
    然而事实上所发生的一切并没有按照他的预计剧本来,倒不是新店开张后没有人进来,但是进来的人都是为了买豆腐。
    “潘家娘子,你这豆腐小店关张这些天,我们还真没处买豆腐去了呢!”
    “豆腐西施终于开张了呀!这些天家里都惦记着,就想吃一口你家的豆腐。”
    不过随后这些人就得到了最新答案:“我们店里现在不卖豆腐了,改成卖牛肉拉面。”
    牛肉拉面?那是什么东西!听起来像是一种面食,可是谁都没听说过。
    这东西好吃么?
    “当然了,我丁氏牛肉拉面,那可全都是祖传的手艺。讲究一清二白三红四绿五黄,汤清、萝卜片白、辣椒油红、香菜和葱花绿、拉面黄,还配有牛肉,绝对是色香味俱全!”
    听丁阳这么一介绍,倒也是有人对牛肉拉面感兴趣了。
    “哦,不知怎么个卖法?多少钱呀?”
    这一问,顿时问题就来了。
    “卖100文钱1碗!我的老天爷,你们这牛肉拉面莫不是天上神仙做的?”
    “天上神仙肯定是没有,但我们有陆上神仙呀!我家丁郎可不是普通人,而是昆仑山一本道七星道长嫡传弟子,道号八妙真人是也。由他亲手制作的牛肉拉面,怎么也当得起这个身价吧?”
    “七星道长的徒弟?八妙道人!呵呵……”
    无论是谁,听见这些介绍后掉头就走,连问都不多问一声的。
    现如今东京城里最火的是谁?
    毫无疑问就是前半年才第一次露面的七星道长!
    而随着他名扬天下,如今能找到的徒子徒孙早就数不胜数。
    别说各州郡里都能找到一本道的弟子,还全都是七星道长嫡传的身份。
    反正这个身份早就已经烂大街了,稍微有点自信的人都敢这么说。
    至于是不是真的,谁都不敢肯定,但其中充斥着无数的骗子确有其事。
    早就不知道有多少人被七星道长的徒子徒孙给骗了,人财两空都是轻的,甚至还有人连性命都送掉的。
    别处的人还不知道,可东京城毕竟是大宋国都,各种消息流传起来非常的迅捷。
    有关七星道长嫡传弟子的传说,早就不知道灌输了多少人的耳朵。
    就目前为止,据说没有一个人是真的,各种骗子层出不群的冒充一本道传人。
    也是亏的之前七星道长的名号太过于响亮了,偏偏所开光的宝贝又都非常有限,多少大富大贵的人家全都没有得着。
    于是更加给了骗子们横行的市场,因而上当受骗的人也很多。
    听得多了,现在好些人只听到“一本道”或者“七星道长嫡传”等关键词的,脾气好的掉头就走,脾气差的说不一定就破口大骂了,万一是个急公好义的,扭送官府也未可知。
    随即这就成为了丁氏牛肉拉面店的主流待遇,基本上没有脱出这个范畴的人。
    甚至很快还在周围传出来了有关丁氏牛肉拉面的笑话,一碗面居然卖100文钱!!!
    别说你那里面只是些肉丁,就是满满一碗大肉面也超不过10文钱。
    而且人家那一碗面里面光是肉就有半碗,吃起来油光满面,解馋的很。
    毕竟市上的上好猪肉也才20文钱1斤,羊肉贵些,不过30文钱1斤,牛肉更贵点,也就35文钱1斤。米价也才40文钱1斗

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