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第6章

那个夏天有点冷 (汶川地震情缘)-第6章

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“哦,知道了,姐姐,既然护着人家了!嘻嘻……,没有什么的!”张沁笑着说道。

是啊,真的没有什么,在山区中,“偷”点吃的,根本不算偷,又不是全部摘回家。他们那个地方有一个风俗习惯,每年逢年过节的时候,包括端午,中秋,立秋也算在内,奇…书…网山里的孩子可以随便摘吃梯田里的各种水果,但是不可以带走。祖祖辈辈多少年,这个规矩从来没有人破过,也没有任何哪家人,因为这些日子被人摘了几个水果而和同村人闹的不愉快的。

林羽那天因为没有带张怡怡一起去摘,而生的气。林羽老爸却是因为林羽惹得张怡怡生气而揍得他,却不是什么摘桃子事件。话说回来,林羽他老爸小时候也摘过,林羽的爷爷也从来没有因为这个事情而揍过他老爸。

林羽的爷爷去世的较早,那时候林羽还没有出生,更恰当的说,他那时只是酒鬼老爸和她善良的母亲的,无数细胞中的两个,也就是2个细胞。

山里的那条河,几百年来一直养育着山里的一代代人,河水清澈见底,是山顶上的雪融化后,汇入到这条小河中,可以看见河里的鱼虾快乐的游弋着,河边的碎石,是雪融化后,从山顶上冲下来的,天长日久了,也都变得光滑圆润,石头间藏匿着很多螺丝,清晨的时候,它们总爱吐出自己的肉,粘在石头上。

不到5分钟,张怡怡和张沁就走到河边,走到她们平常洗衣服的那块大石头旁边,张怡怡熟练的洗着衣服,张沁坐在旁边的一个石头上,用手捞着河里的小虾。

“姐姐,你觉得林羽哥哥到省城去读大学,他会不会将来就留在省城不回来了啊?”

这句话正问到了张怡怡的心里面去了,张怡怡停下手中的活,陷入了沉思:林羽大学毕业了会回来吗?不可能的,回来做什么呢?大山里没有医院,镇上就一个卫生院,林羽是不可能去那里的,如果是在省城倒没有什么,要是去其他地方呢?我该怎么办?我一个高中生,做什么呢?难道和村里其他人一样,出去打工,但是一个女孩子不可能打一辈子工啊?总得有一个归宿啊!我该去哪里呢?

“姐姐,你看这河里的螺丝,这么多,要不咱们捞一点回去,中午烧着吃,怎么样啊?估计好吃着呢!”张沁打断了姐姐的思绪!

“哦,好的,我洗衣服,你捞,要小心一点,别掉河里了,到时候着凉了就不好了,虽然夏天,但是这个雪水可凉着呢!”

不一会张沁就捞了很多!

张怡怡已不是第一次做红烧螺丝了,分两种做法,一种是有壳的,另外一种是不带壳的。张怡怡姐妹俩最爱吃的是那种有壳的,张怡怡做这个有着特别的手法。一般人烧这个的时候,最怕的就是螺蛳壳里面的泥沙和寄生虫,不容易弄干净。在雪水中生长的螺丝,寄生虫倒是不用太担心,山里的水,泥沙却是有的。张怡怡首先将螺丝放在塑胶水桶内,为什么选塑胶呢?因为到时候在阳光下可以非常清楚的看见螺丝将泥沙吐出来。然后将水烧温,以不烫手为宜,倒入水桶中,要掩盖螺丝,但是水也不能太多,太多了,螺丝在下面就会觉得闷,各位读者,难道你们没有发现螺丝喜欢呆在浅水边吗?尤其河边石头缝里最多。这样还不行,张怡怡自小聪慧,她到了一些食盐入水桶中,不用搅拌,温水很快可以使食盐融化。如果室外有阳光的话,可以放在太阳底下晒,以保持水温。在这个条件下生存的螺丝,每一个都会将肉从壳里生出来,不停的蠕动着,试图将盐水弄出来,这个时候螺丝里面的泥沙都清洗出来了,盐分也进入了螺蛳壳内,中途换水几次,直到水变清为止,里面清洗干净了,不能忘了螺丝的外面,外面就比较好处理了,放在脸盆里用力的簸动就可以了,最后一道工序更为重要,不然就老虎遇着刺猬了,无处下口。用老虎钳或者比较钝的剪刀,用力的将螺丝的尾部剪掉,顺便将头上的小盖揭掉。清洗工序完毕,无论弄得怎么干净,那只是卫生而已,不代表做出来就好吃,菜洗干净了,可以炒着吃,也可以放在锅里烀,但是烀出来的,好吃吗?

张沁架起柴火,锅烧热后,张怡怡倒入菜籽油,油烧开后将原先准备的姜片、辣椒、葱花、蒜泥、八角放入油中煎熬1分钟左右,使调料的香味溢出,然后将螺丝倒入锅中,炒5分钟左右,使热油,调料充分的与螺丝接触,大火烧使热量由螺蛳壳传入内部,使其肉有三分熟,加水和盐,盐要少放一点,因为原先螺蛳肉已经接触了食盐,但是还不够,后来又用水洗了一遍,这更使得盐分丢失,对于螺蛳壳上面更是一点盐分都没有了,水要刚盖好螺丝,是的调料可以从螺丝两头进入肉内,这时候小火慢慢烧,将水烧干。一份红烧螺丝就做成功了。

林羽在隔壁早就听到张怡怡家“哗哗哗哗”簸动螺丝的声音了,但是困倦却让他没有太在意,但是后来一阵阵飘过来的香味,可是让林羽心痒不已,这时候已快接近中午了,他妈让他不干活,是让他多陪陪张怡怡的,可是早上实在是不想起床,中午快吃饭了,不起来也不行了,但是促使他起床的理由不是他的头脑,而是他的胃,尤其是那摄人心魄的香味,更使他的胃觉得空荡。林羽迅速的爬起来,鬼使神差般向张怡怡家走去,前面跟着村里那条大黄。

张怡怡看到林羽揉着眼睛,头发乱乱的和狗一起走到她家,不禁乐的开怀大笑。

“是大黄带着你来的,哈哈哈……还是你带着大黄过来的啊?哈哈哈哈……”张怡怡捂着肚子笑着说道,好不容易将话说完整,早就忘记了昨晚的尴尬,害羞此时也抛入云霄。

“什么我和大黄?大黄和我的?我们俩是各自来的,谁也没带谁!”林羽有点不好意思的说道。

张怡怡笑的更开心了,一旁的张沁也乐坏了。张怡怡强忍着笑,说道:“是啊,你和大黄谁跟谁啊?你们两个的确是各自来的,我也没有说你是抱着大黄来的啊?”

“什么什么啊?怡怡你在家做什么来着,这么香,我过来看看,嘿嘿。”林羽看着张怡怡,故作一种无知的傻傻笑着。

“‘看看’?有什么好看的?我家你不是经常来的,有什么好看的啊?”

“哦,我只是过来看看有没有需要帮忙的!”林羽不愿意承认是想过来找点吃的,故意找着借口!

“有啊,我的确需要帮忙,可以帮我扫一下地吗?张沁上午陪我去洗衣服了,然后到现在还没有扫地呢?”张怡怡抓抓了头发,大眼睛眨了眨,说道。

“好的,扫帚呢?我扫,我正闲的发慌呢!”林羽立即爽快的答应。

“扫帚在屋角呢!看见没?”张怡怡说道。

林羽二话不说,拿起扫帚,非常认真的扫起地来,心想:她家的地我又不是没有扫过?以前怡怡被老师罚写字的时候,家务活,还不是我帮她做的!

张怡怡心想:不知道是哪位圣人说的“要抓住男人的心,首先要抓住男人的胃”,哎,说的真好!这不,目前只是抓住鼻子,就可以让林羽乖乖的替我扫地啦,嘿嘿,以后要是……。想到以后,张怡怡又不禁脸红起来。幸好林羽在扫地,虽然不专心,但是心思也不在张怡怡这边,而是锅里那螺丝!

林羽很快将地打扫干净,张怡怡也没有再为难他,盛了一大碗给林羽,林羽两只眼睛瞪着碗,开心的几乎要跳起来。张怡怡以前也烧过螺蛳肉,林羽也享受过口福,不过以前林羽都是按时吃饭的,没有这么饿过。今日睡了这么久的林羽,早就饿昏了头,有这种反应也算正常。

林羽熟练的吃着螺丝,刚放入嘴里的时候,是一种香香的、咸淡合适的,有着硬硬质感的螺蛳壳。然后吮吸,在螺蛳肉还没有出来的时候,是壳里面的汤汁,然后再用力,螺蛳肉就出来了,香辣可口,异常美妙。后来林羽读大学后,也买吃过,不过怎么比不了今天的味,第一是来源,林羽今天吃的是雪水里生长的螺丝,肉质细腻。第二是卫生,后来他买的,汤汁吸一口,嘴里有泥沙的感觉。第三是口味,后来的口味怎么也比不了张怡怡今天做的这个味正,这些都是后话了。

大黄将地上的螺蛳壳嚼的“卡卡“的想,张怡怡抓了一把扔地让,使得林羽伤心的直跺脚,异常的舍不得。

“没有必要这样吧,河里有的是呢,下次你去捞,我做给你吃,赶紧回家做饭吧,等一会你爸妈要回家了,小心你老爸又要揍你了。嘻嘻……“

“恩!“说完就跑回家去,临走的时候,仍然不忘抓一把螺丝。

第十章:一酒泯恩仇

八月过得很快,不知不觉中已到了立秋,当城市里的人还在考虑着如何消暑降温的时候,大山中睡觉却要盖薄薄的被子了。女孩子要比男孩怕冷一点,因此在立秋还没有来临的时候,却已经感受了秋的凉意了。张怡怡在八月底就盖上了被子,因此也出现了上一次那尴尬的一幕。

老舍在《济南的秋天》里说道“一层秋雨,一层凉”。山里的秋天来的总要早一点,这几日阴雨连连,一天凉似一天。还有一周林羽就要到省城里报道了,林羽家这几日都在准备着林羽上学的事情,本村和隔壁村常有村民过来瞧热闹,问林羽各种稀奇古怪的问题,但是得到最多的却是那句:“学医不错,有前途,将来可以挣很多钱。”村民均这么认为,林羽也如此认为,张怡怡也认同这个观点。

离入学的日子越来越近了,张怡怡的心也一天紧似一天,她期盼着林羽可以去读大学,但是也不希望他去读,可以永远的和自己生活在这片安静宁详的山里。张怡怡父亲当初盖这幢房子的时候,就曾经开玩笑的告诉她:“怡怡,爸爸把这房子修漂亮点,将来你和林羽一起住进来,好不好啊?”“好啊!”张怡怡天真的答应着爸爸,那时候张怡怡,只是想着可以和林羽住在一起共同学习,共同玩耍,那有多好。

人长大了,总要面对着分开。张怡怡心里清楚,林羽是一个男孩,将来有自己的事业和前途,他是不愿意也不可能呆在这里一辈子不出去的,当初自己不也是这么想的嘛,实属生活无奈,不得不放弃。

张怡怡很想在林羽离开的之前,找个时间可以将自己的女儿心思能够全部告诉他,可是女孩子终究是女孩,02年的那个时候,人们还是比较保守的,山区里更是如此,十八九岁的山里女孩更是含蓄了。要让张怡怡将自己的心怀全部向林羽敞开,那是需要多大的勇气啊,张怡怡可以勇敢的承担起生活的重担,可以勇敢的去照顾自己的妹妹,让她快乐的成长,可是要让她向林羽说出心里话,这比让张怡怡去死还难,从拿到通知书的那一天起,张怡怡就一直在矛盾中,到底说不说啊,该怎么说才好呢?少女的怀春心思非常的细腻和惆怅,张怡怡知道,自己估计就如电视剧里女孩子一样爱上男主角了,因此总爱看一些爱情片,张沁也是,二人常常在家中为剧情哭的稀里哗啦。

林羽这几天虽然沉静在快入学的喜悦和期待中,但是每当想起自己快要到另一个城市生活的时候,想起未来的时候,就想起张怡怡。正如林羽的母亲那晚问张怡怡的问题一样,这个问题也一直徘徊在林羽的脑海中挥之不去,以林羽的性格,换做平时,当他想到这个问题的时候,就会冲到张怡怡家去问一问,一定要得到答案才甘心,只怪自己鲁莽,人家还是女孩子,连手都没有牵过,自己倒好,将人家的一切看得一清二楚,怎么好意思再和她见面呢?其实此事也是张怡怡不敢见林羽的原因之一。

砍哥这次高考考得不错,被A市工业大学录取,是一个“211”工程大学,砍哥平常学习比较用功,成绩比较好,他几乎是全校考的最好的一个,家里人也特别的高兴,特地允许他这个假期可以好好的玩一下,砍哥住在镇上,面对着高中同学的分开,砍哥也有些舍不得。

砍哥真名叫赵大铠,砍哥这个绰号是因为他口里那句永远也改不掉的口头禅:“我砍你啊!”,因其名字后面有个“铠”字,常被同学亲切的称为“铠哥”,后来就逐渐的因为他那句“我砍你”而被戏虐的称为“砍哥”。砍哥为人豪爽,重义气,学习也好,是他们班众多女孩子的暗恋对象。但砍哥平常从不正眼看班级其他女孩子,对张怡怡却情有独钟,可张怡怡也从来不看砍哥一眼。为此班级里面的女孩子,见到张怡怡就非常的生气和嫉妒,就连张怡怡最好的姐妹也恨她,可这些张怡怡都不知道。有人说“家花不如野花香”,亦有人说“嫖不如抢,抢不如偷,偷不如偷不到”,男人就是这样,得不到的才是最好的。正如这个心理,砍哥对张怡怡的喜欢在这个快要离别的秋天,

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