我真的只想种田-第303章
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经过一段时间,野猪腿表面已经开始披上一些灰绿,这说明云腿正在成型,过段时间就能吃。
周浪回到老家之后,可是把小日子过得相当充实,各种好吃的都弄上了。
“这个是豇豆干。。。这个是笋干,还有这个是大鱼干,跟小鱼干不一样的味道。。。”
他进门跟观众们和王轩然介绍各种挂着的东西。
“浪哥这些罐子里装的什么。”余淑云看着地上的坛子问道。
“那就多了,这个是腌萝卜,这个是泡菜。。。酸黄瓜,这个是枇杷膏,这边几坛是梅子酒,还有这些蜜饯。。。”
周浪指着一个个坛子如数家珍,一一道来,可把大家给听傻了。
“卧槽卧槽~好多东西!”
“这是个宝库!”
“浪哥这日子过得,也是没谁了!”
“好羡慕这种生活,自己动手丰衣足食。”
“小时候姥姥家也是这样的,就是没浪哥这么多,好怀念啊~”
“这才是向往的生活,真正的享受人生!”
众人一看周浪这个宝库,就能想象他平时的日子是多么充实,全都是无比地向往。
这是真的在过日子,种田种得有滋有味,羡煞旁人!
“阿汤哥想吃野猪肉,咱们就给他换着花样吃,哈哈~”
周浪说着,打开一个坛子,从里面拿出一片裹着辣椒面的东西。
“晾肉,熏肉,老坛腌肉,今天全都有!”
第556章 活色熏香
众人看着他手上的那片红红的东西,不知道是什么。
“浪哥这也是肉吗?”
“怎么是放在坛子里的?只听说过老坛酸菜,还有老坛腌肉啊~”
周浪拿着那片肉走过来。
“咱们农家处理肉的办法可多了,这就是其中一种腌肉。”
几人凑上来看,原来这是一片被辣椒面裹匀的肉,再一看坛子里,还有满满大半坛呢!
韩梦良直点头:“怪不得说能换着花样吃呢,光一种肉就有这么多方法保存。”
“浪哥你刚才说的什么晾肉熏肉啥的,还有这老坛腊肉,都有什么不一样啊?”水灵灵问道。
“我看直接弄一种就好了,何必那么麻烦。”
吴旭还嫌花样多麻烦,他要是过日子,肯定弄一种就算。
周浪笑道:“哈哈~制作方法不一样,当然是为了不一样的味道了。。。。。。”
老坛腌肉是用盐腌制,裹好调料一片片封在坛子里,经过贮存会有一种独特的酸甜口味。
不过这个一定要注意制作和贮存手法,不是老手经常弄不好,如果味道过酸,就说明是做坏了。
其实先人发明这些办法,一开始就是为了储藏时间够久,现在主要是为了吃味道。
所谓晾肉和熏肉,又是腊肉的两种做法。
晾肉是指经过腌制后,阳光照晒,自然风干的肉,好的晾肉皮色红黄、脂肪似腊、肌肉棕红等特点,煮熟后切成片,透明发亮,色泽鲜艳,吃起来咸淡适宜,十分下饭。
而熏肉则是指经过香柏木烟熏过后的,好的熏肉会有一种独特的柏木烟熏香味。
不同的做法会有不同的口味,吃起来口感丰富多样。
“。。。。。。在乡下种田也走不上人生巅峰,就惦记着吃点好的呗~”
周浪跟几人和观众们一番讲解,听得大家眼泪都差点从嘴里流出来,只能不停往肚子里吞。
“我的妈呀,馋死我啦~”
“浪哥不去当美食主播可惜了!”
“口水哗哗的!”
“浪哥你家里这么多好东西,怎么不放在网店上卖啊~一个人吃独食!”
“赶紧上架一批!”
观众们看着周浪的挂房里满满当当的食材,眼睛里闪闪发光,恨不得现在就给全部买下来。
多少好东西啊。
周浪抱歉的摇摇头:“这个真的就是自己做来吃的,你们想要的话,我去跟村里说一下,看看让人给你们收一批好的来。。。。。。”
倒不是周浪藏私,别看这一屋子东西,真放网上买,一下子就没。
农家的东西就是这样,产出少又不成规模,以前没有市场经济,大部分都是自己做了,逢年过节来客办事的时候吃的。
真做成了规模,那就不是农家的了。
他觉得可以给村民们透个风,让大家多做一些来卖,不过时间上肯定来不及。
现在有些比较正宗的店,他们卖的农家货,想要保证品质,也就一个办法:走村窜户的去收,然后集中到网店卖。
这办法其实不错,不过周浪自己没空,可以给村里人去做做,顺便也丰富一下网店,给粉丝们多些口福。
有自己网店的保证,收上来虽然贵一些,只要保证品质,绝对是不愁卖的。
“浪哥一言为定!别是为了不卖好东西骗我们。”
“浪哥爽快人,说啥就是啥。”
“敲完坐等!”
“感谢浪哥,礼物送上!”
众人生怕周浪反悔,一大波礼物迎面而来。
别人做直播还要带货,生怕卖得不好,周浪这直播是粉丝主动要求带货,生怕没得卖!
周浪给整得挺不好意思:“这有什么,一句话的事,而且我还有的赚呢。”
别看只是百分之十的手续费,真要生意做大了,也是不少钱。
“哈哈~我们就是愿意给浪哥赚!”
“浪哥家都是真货,而且价格公道。”
别看有高价的红薯干,也有很亲民价格的竹篮子,土鸡蛋啥的。
一分钱一分货,大家对周浪是无条件相信的。
说定了农家食材的事情,周浪让王轩然在挂房里想吃什么自己点,几人都嗨了。
“今天真是有口福了!”
“感觉什么都想吃我的妈,太阔气了。”
“我恨不得有四个胃。”
周浪看他们一通乱指,赶紧打断:“饭也不是一顿吃完的,慢慢来,别点太多了浪费粮食,有的是机会。”
真正种田的不需要喊任何口号,不会浪费一粒粮食。
老人都说脚踩饭粒是要跑财神爷的。
虽然说吃不完家里牲畜多,可以给它们,在周浪看来也是一种浪费了。
他可不会因为王轩然是客人就由着他们乱来,那样他心里不舒服。
“不好意思啊浪哥,我们就是太激动了。”
几人都被说的有些不好意思,这才认真下来,选了几眼吃的,周浪有给他们搭配了一些。
“走吧,最后去熏房拿点肉,中午就吃这些了。”
周浪出了挂房,带大家往边上走去。
王轩然没听懂:“熏房又是什么?”
“还以为选完了呢,没想到还有!”吴旭惊喜道。
“熏肉必须有专门的熏房,基本是一直熏着的,熏得越久肉越香。”周浪边走边解释道。
几人被他带着来到一间小屋子前。
这屋子整个都是封闭的,只有一扇门也是关着。
即便如此,一走到跟前,众人还是闻到了一股浓浓的烟熏柏木香味,里面还有肉的烤油香混合在一起,相当诱人。
那扇门关得非常紧密,也根本拦不住这味道,一闻到香味,几个人立刻咽了口唾沫。
“哎呀妈呀好香!”吴旭大叫道。
余淑云也是不停抽动鼻头:“我的娘怎么会这么香!”
几个人都往那扇小门上凑,伸着鼻子透过缝隙去闻,水灵灵的罗威纳犬焦糖更是激动地扒在门上直摇尾巴。
“哈哈~正宗农家柏香熏肉,给大家看看!”
周浪打开了那扇小门,浓郁的香味立刻扑面而来。
小屋里光线昏暗,青烟曼绕。
众人全都往里面看去,一开始由于屋子密封的原因还看不清出,等到适应光线之后,全都瞪大了眼睛。
这熏房地上有个大大的灶堆,堆着木料阴燃,不见明火,柏木的烟气就是从里面散出,不停往上冒。
屋子上面的一道道横梁上,挂满了肉!
那肉挤挤挨挨,皮色焦黄透红,闪闪发光,肥肉部分许是热的,正慢慢往外沁油,偶尔就会从某挂肉上滴落在地。
“好香,全是肉!”
“我的妈呀浪哥~这也太厉害了吧!”
第557章 拳师也变粉丝了
熏房其实不大,众人看着挂满肉的样子还是被震撼到了。
视觉冲击力太强。
“这就是传说中的肉林吧。。。”韩梦良喃喃道,“这些全是野猪肉吗?怎么会还有这么多。”
“那倒不是,野猪肉只有一半左右,那边是熏鱼,还有这边有几只熏鸡。。。那几只是熏兔子,吃不完熏着玩的。。。”
周浪给他们大致介绍了一下肉的种类。
如果是专业的,不同的肉应该分开熏制,周浪自己熏着吃,就没那么多讲究了,都放一起。
“奇了怪了,我怎么觉得浪哥家的熏**以前吃的还香呢?”余淑云疑惑道。
其他几人也有同感。
他们吃过的好东西多了,可还是觉得这小屋子里的熏肉相当的不一样。
周浪笑道:“大概你们是觉得新鲜吧,正常的熏肉这些,保存的再好,经过冷链运输之类,也都跟挂着的不一样了,我们这边可以算是活的熏肉,现摘现吃,也有好处。”
想来这般人是不可能吃到什么粗制滥造的熏肉了。
网上很多低价的熏肉,全是拿锯木屑熏的,又干又柴又硬,除了呛死人的烟味,什么都没有。
吃那玩意简直受罪。
很多人吃过之后就觉得熏肉什么玩意,其实是没吃到正宗的。
周浪随口一说,吴旭却是眼睛一亮:“浪哥说得太好了,这就叫活色熏香!生活生活,生动鲜活。咱们今天真是来着了!”
不到农家不知味,真正的农家乐,在于入乡随俗,深入体验。
有些滋味,不深入进去是无法体会的。
吴旭本来以为这次来,也就是一次很套路的农家之旅。
他前几年还有点兴趣,现在早就厌烦了。
啥农家乐啊~
一下车找一群姑娘围着你唱歌,给你带花圈劝喝酒,没头没脑地就是一通唱歌跳舞,每天都在过节,村子各个都跟公园似的。
农家咋这么快乐呢?
老子不信!
农家乐的没落和生态旅游的崛起,大概原因就在这里了。
石兴泰老是当心周浪抢他农家乐的生意,其实周浪压根不想搞这套。
吴旭一开始就没想来,到了山水县,知道是要去周浪家,他才有了点兴趣。
现在他已经完全觉得是不虚此行了。
周浪的生活,竟然让他这个每天纸醉金迷过日子的人有一些憧憬。
美景养眼,美食爽口,美人相伴,听说还挺有钱,这小日子。。。啧~潇洒!
“浪哥,牛逼!”
吴旭冲周浪竖起了大拇指,搞得周浪不明所以,没明白他指的什么。
“熏鸡和熏兔子时间还不到,咱们今天就吃熏猪肉和熏鱼吧。”
他进去拿了一挂熏肉和一串熏鱼,又仔细关紧了小屋的门。
“马上做饭了,大家先再见了。”周浪准备让石头关了直播。
“别啊浪哥!”
“随便开着都行,我们跟着看。”
“石头哥你先休息,我来我来!”王轩然主动接过了相机,自己玩起了直播。
“厉害了!土豪亲自给浪哥做直播。”
“排面!”
众人来到厨房,白大圆已经在里面生火做饭了。
“大圆姐,我来帮你!”
“我也来!”
“你们会吗?别给人家帮倒忙了。”王轩然怀疑道。
这次来的六人三女三男,三个女孩子都是自告奋勇要来帮忙,平时她们可都是千金小姐,哪里会做饭。
“没事,你们从魔都开车过来也累了,先去客厅休息吧,”白大圆示意周浪带几人去客厅,“这边有我和阿浪就行。”
余淑云看了看周浪:“浪哥一个大男人会做菜吗?还是我们来吧。”
“他有些菜做的比我还好吃呢,只要没事,我们都是一起做饭的。”白大圆笑道。
水灵灵惊道:“浪哥还会做饭?”
“每天都跟大圆姐一起做饭,也太暖了吧?”余淑云也是一脸崇拜,“。。。你看看浪哥,天天看直播也不跟浪哥多学学!”
她还不忘回头瞪了王轩然一眼。
周浪会做饭的事情,直接在几个女生里刷了不少好感。
“我这就是时间多而已,反正天天没事,闲的。”周浪笑道。
直播间里大波女生更是汹涌起伏,看着周浪眼里金星直冒:我要是有这样的男人多好!
“浪哥太帅了!粉了不亏。”
“顾家的男人实在没法抵抗,无敌!”
“爱了爱了!”
女孩不哭me也too:“姐妹们看到没有,这才是真正值得去爱的男人!而不是某些人有几个臭钱就想着支配女性,给他们当牛做马,大家支持浪哥一下。”
这位名字奇形怪状的直接给周浪刷了个游艇,带着不少女粉丝给他刷了礼物。
不少男粉丝看到这�