随身空间之重生七十年代-第10章
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☆、第二十二章 杀猪与对联
过了二十四家家户户都能要准备迎接新年，有民谣道出东北过年的习俗：二十三，送灶王；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。
可以说过了二十四家家户户都忙了起来，讲故事大会也暂时告一段落。
腊月二十四，年关降至，家家户户还是大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。苏墨然一大早便起来打扫卫生，清洗各种器具，掸除家里各种灰尘蜘蛛网，趁着天气好拆洗被单窗帘。
过了二十四便开始正式为迎接新年做准备。
村里的熊孩子开始在村子各个角落到处乱窜，三三两两结伴去冰钓，抓野鸡，打小鸟，忙得不亦乐乎。
每到过年最开心的就是孩子，过年有新衣服新鞋子，平时哪里会有新衣服，都是“新老大，旧老二，缝缝补补又老三。”只有到过年的时候大人才会舍得买点布给孩子做衣服，让他们穿得干干净净红红火火得过新年。
过年时通常家里还会买一些平时吃不上的食物，比如说猪肉，鸡鸭，糖果。这时候一般家里人口都不少，还没实行计划生育，一家都有几个孩子，平时连咸菜都不一定管够，吃一个鸡蛋也要用刀切开分成几瓣，每人只许吃一瓣。
最重要的是有压岁钱，压岁钱一般都是五分，一角，五分钱就能在街上买一碗面。
这时代虽然物资奇缺却最能显出年味，不像后来春运买票难，开车路上堵，好不容易到了家除了越来越重的年礼，越来越厚的红包，几乎跟平时没什么区别，已经找不到过年的感觉。
腊月二十六去买肉，想买肉就得杀猪。这里的猪基本都是两年养大，平时生产队专门安排一个人放猪，每天早晨，赶着猪从每家门口路过，各家就将自己家的猪放出来赶到队伍里，晚上放完猪回来，又按原路给各家送回去。
杀猪一般从腊月开始就断断续续开始杀了，苏墨然没见过杀猪特意跑去参观了一下。
几个健壮地男人在猪圈里逮猪，将猪按住，四个猪蹄捆起来，然后用扁担讲猪抬到杀猪的院子。
院子里放着一个大大的木桶，是专门用来杀猪的，木桶里放着长条板凳。把猪放在板凳上，两个人按住猪的身体和四肢不让它乱动，负责杀猪的人按住猪头，对着脖子就是一刀，割破猪的喉管放血。
木桶里早就准备好了一个脸盆接猪血，脸盆里放着盐水和油，等接满了猪血放在一边静置，一会儿猪血就会凝结成块。
等猪死透以后，解开捆猪腿的绳子，把猪放进木桶里。将事先烧好的开水倒进木桶，四个壮汉拎着猪的四条腿将猪不停地在木桶里翻转。等泡得差不多了就开始褪猪毛，猪头和四个猪蹄的毛最难处理，需要极大的耐心。
将猪刮干净以后就开始开膛破肚，挖出猪内脏猪下水，割下猪头，最后秤称重。
杀年猪是村里的大事，老老少少都会过来观看，场面十分热闹。
杀了年猪，接下来还要蒸馒头和粘豆包，置办年货，二十九或者三十早上贴窗花，春联，年画。
到过年的时候村里人家就会到张老师家求春联，买整张红纸裁成大大小小的长条或者正方形。村里的老师书法好的都在张老师家挥毫泼墨，这可是个好差事，来拿春联的人通常都会带一些年货作为谢礼，感谢为他家写春联的人。
苏墨然也去帮忙，她前世唯一令她骄傲的就是一手好字，那时候没人管她她就喜欢上了写毛笔字，练打字需要宁心静气，正合她意。不过她没好意思要谢礼，算是友情帮忙。
这个的对联具有鲜明的时代特色。
“听j□j话，跟j□j走”，“鼓足干劲，力争上游”，“风雨送春归，飞雪迎春到”，“自己动手，风衣足食”，“自力更生，艰苦奋斗”。
相比以后那五花八门的春联，现在的对联简单朴素更接地气。
给别人写完了自然不能忘记自己，她也给自己的小院写了一副对联，又写了几张大大的“福”字，打算回去贴在窗子上。
“嗯，没想到你故事讲得好，字写得更好。”张怀逸走过来看见苏墨然写得对联，惊喜万分，现在少有人年轻人能写得一手好字了。
“哪里，也就是能见人罢了，跟大家比起来还差得远。”苏墨然不敢托大。
“不要妄自菲薄，写得的确不错，男人与女人写字风格不同，不必羡慕他们，我看你这个字就很好，不过也能自得意满，要坚持练习。”白明远也走过来看了看她写的字。
簪花小楷，字迹清秀娟丽，高逸清婉，流畅瘦洁，带有一种清婉灵动的韵味。她以前写字并没有这么出色，自从练了养身诀后，手腕的力道，对书法的理解都提高了一个档次，现在才能写出让人惊艳的字。
“是，我会继续努力，争取写得更好。”
“好，好孩子，可惜呀，我要是有这么个孙女多好。”白明远瞧了瞧自家孙子又瞅瞅苏墨然，一脸惋惜。
“别理这个老不休，墨然啊，三十晚上过来吃年夜饭吧，致远的父母也就是我的小儿子家两口子也会回来，到时候一起热闹热闹。”张怀逸想着她一个人孤身在东北，也没有亲人，不如跟自己家一起过年。
“是在县里回收站的张三叔吗？”早就听说他有个儿子在回收站工作，他们每次去县里都会去淘些好东西，要是这次能和张三叔打好关系，说不定自己以后给可以一起去，她有空间要想偷藏点什么谁也不会知道。
“对，就是他。”
“好啊，那我到时候找点来帮忙，人多准备的东西肯定就多，奶奶一个人估计忙不过来。”
“行，你烧菜好吃，到时候我们就有口福了。”只要吃过苏墨然烧的菜都会赞不绝口，空间泉水的魅力果然势不可挡，哪怕只是加了小小一滴都能将食材的味道提到极致。
除夕，一年的最后一天，这一天家家要祭祖，吃年夜饭，守岁。
☆、第二十三章 年夜饭
三十早上，苏墨然起了个大早，洗脸刷牙，收拾屋子，帮柳母做早饭，吃完早饭和孙晓美柳妍雨一起贴对联，福字和窗花，屋子一下子变得红火喜庆起来。
家里三个木盆里的绿色蔬菜都涨得十分旺盛，她从木盆里割了一小把韭菜和又拔了一些菠菜，剩下的留给柳家三口和孙晓美。偷偷从空间拿出一些韭菜和菠菜，跟之前的装在一起，反正柳妍雨他们也不会跑到张家问她带了多少菜，多带点也不会露馅。
韭菜用来包饺子，东北基本上都是酸菜馅的饺子吃多了也乏味，今天正好改善改善伙食，菠菜等晚上烫火锅。
空间里的新鲜水果不方便拿出来吃，苏墨然就做了很多水果干和水果糖，比外面卖的味道好多了。她包了两包，一包给孙晓美她们，一包带去张家。过年前她去县城大采购了一次，为的就是能正大光明地往外拿东西。
前两天她们三个女孩子和石刚徐翔一起去冰钓，徐翔很聪明设计抓了不少鱼，当然也有她暗中用内力相助的结果。抓回来的鱼大家分了，她们分到三条大鱼五条小鱼，回来后就养在厨房的坏水缸里。
她捞出一条大鱼，用绳子穿过鱼嘴，准备带去张家做鱼丸。
做鱼丸可是个细致的活，先将鱼宰杀洗净，用刀从鱼尾开始沿着鱼骨片下整块鱼肉，用刀或者勺子刮下鱼肉，加入适量姜末，水，盐，在将鱼肉剁成泥，最后加入蛋清。
冷水下锅，小火烧，左手将鱼蓉从虎口挤出小圆球，右手拿勺子粘水后刮起鱼丸放到锅里，反复此动作，直至丸子挤完，将水烧开，等鱼丸全部浮起后捞出来，最后放进冷水里储存。
盐的比例要掌握好，过多过少都影响口感。
准备好东西和孙晓美她们打个招呼就拎着东西往张家走，路过徐翔和石刚的小院时叫上他们一起。这两个人爷时张家的常客，听说徐翔的爷爷和张怀逸也是朋友。因为经常在张家一起吃饭，她和徐翔他们也渐渐熟悉起来，在石刚的追妻大计中她可是重要一员。
苏墨然在院子外面等了一会儿，徐翔和石刚才结伴出来。徐翔手上拎着两条大鱼，一看就是那天他们一起抓的，石刚拎着一瓶酒和一只野鸡。
“你怎么也带了鱼，还有石刚，你怎么舍得把珍藏的酒拿到张家，不是应该拿去讨好未来老丈人吗？好啊，我要回去告状。”苏墨然看见石刚居然提着酒，她开玩笑地说。
“当然要孝敬老丈人，可是现在我要是敢送去还不被打出来？还是等以后吧，我好酒多着呢，不差这一瓶。”石刚一副“你当我傻啊”地表情，满不在乎地说。
“你也带鱼，这次鱼要泛滥了，你还有韭菜和菠菜，太好了，上次都没吃过瘾，这次可以吃到韭菜饺子，说不定多得话还能炒一盘韭菜炒鸡蛋，我们带的野鸡正好炖汤，晚上吃火锅，菠菜烫火锅最好吃。”徐翔一见苏墨然手里的东西就两眼放光。
“没关系，鱼多的话可以做鱼丸，鱼滑，酸菜鱼，水煮鱼，还怕吃不完啊，不说了，快走吧，天太冷了。”
“好吧，走。” 三人到张家的时候，张奶奶已经和儿媳妇忙开了，张怀逸白明远白慕言以及一位陌生男人在屋子里唠嗑，两位老人除了吃饭上厕所其他时间几乎都在一起，真不明白到底有多少话可聊。
“哎呀，你们来了怎么都带东西，都说了不要带了。”华琴看着三个他们三个都拎着东西有些生气地说。
“奶奶，今天不是除夕嘛，我们都带菜来加餐，看，我还带了韭菜和菠菜，今天可以吃韭菜饺子。”苏墨然把手上的递给她看。
“韭菜？太好了，我刚刚还说今天韭菜不够呢，好，今天就包韭菜馅，下次来可别再带东西来啊，你们两个也是。”华琴一看是韭菜也就不再拒绝。
“这不是过年嘛，我和石刚抓到的鱼和野鸡，就当是年礼了。”徐翔说。
“成，你们聊吧，我去把鱼和鸡处理一下。”
“奶奶，我帮你吧，这么多鱼留一条红烧其他的做鱼丸和酸菜鱼吧。”苏墨然接过徐翔石刚手上的东西跟着华琴往厨房走。
“好啊，没想到你还会做鱼丸。”
“我以前跟奶奶学过，我奶奶做鱼丸可好吃了。”
“是啊，你奶奶以前的拿手菜就是做鱼，她还做过全鱼宴，那时候啊………”
厨房里，苏墨然一边处理鱼一边听华琴讲着她们年轻时候的事。
很快鱼处理好了，剁鱼蓉交给了石刚，这道工序十分费力气，反正鱼丸要到晚上烫火锅才吃，现在做也来得及。
“苏姐姐，苏姐姐，你来啦。”张致远一早就跑出去跟村里的小伙伴们玩去了，这会子才回来，一回来就看见他喜欢的姐姐来了。
“致远回来啦，来，到姐姐这，姐姐给你好吃的。”说着讲她特别带来的水果干和水果糖递给他。
“谢谢姐姐。”张致远接过纸包立刻打开，拿起一个水果干放进嘴里，真香真甜，他就知道苏姐姐来会给他带东西，不枉费他一听苏姐姐来了就立刻告别小伙伴跑回家。
“这孩子怎么老拿人东西，你看看你又出去疯了一身汗。”
“我们家致远给你添麻烦了。”
陈秀是张家的三儿媳妇，平时和丈夫孩子住在县城里很少来乡下，孩子放假后就把孩子送来乡下，等他们回来过年时就一直听儿子致远唠叨他这个苏姐姐，人长得漂亮会讲故事还经常给他好吃的零食，今天总算见到了。
“不麻烦，陈姨，我很喜欢致远，致远也喜欢我，对吗？”苏墨然摸了摸致远的脑袋说。
“对，我也喜欢苏姐姐。”张致远连忙点头说。
“我看你就喜欢苏姐姐的故事和零食吧。”陈秀取笑地点了点自家儿子的鼻尖，要说自己也没少给他买零食，可他偏说苏姐姐做的东西最好吃，比城里饭店做的都好吃，自家公婆也说苏墨然有一手好厨艺。
“才不是……”小致远被人说中心事，脸色有些微红。
“不理你们了，我去找爸爸。”说完就一路小跑出了厨房。
“这孩子，都让我给惯坏了。”陈秀对苏墨然抱歉地笑了笑。
“没关系，小孩子都这样，致远已经很乖很懂事了。”苏墨然不在意地说。
苏墨然把韭菜洗干净沥干水切碎，加入事先准备好的肉泥，再加入鸡蛋老抽盐味精，搅拌均匀，韭菜肉馅就做好了。这边陈秀也将待会儿要用的面团和了。
刚要出去，小致远就像炮弹一样冲了进来。
“妈妈，妈妈，爸爸的腿又疼了。”
☆、第二十四章 腿疾
张致远本来想去找爸爸玩，到了屋里见大家都�
